Mündəricat
Toyuq və Narenciye Salatı: Portağal Cənnəti. Video
Toyuq göğsü, qoz -fındıq və portağal ilə doldurulmuş salat
Salat yarpaqlarını düz bir qaba qoyun. Üzərinə toyuq, portağal və iri doğranmış qoz əlavə edin. Salataya bir az mayonez və bir çimdik bibər əlavə edin.
Portağal və avokado ilə toyuq salatı
Şənlik masası üçün portağal və avokado ilə şirəli bir salat hazırlana bilər; qeyri -adi bir dad və orijinal maddələr seçiminə malikdir.
Lazım olacaq: - 200 q toyuq filesi; - 1 portağal; - 1 avokado; - 100 q yaşıl lobya; - 0,5 şüyüd; - bir ovuc marul yarpağı (məsələn, palıd yarpağı, friz və arugula qarışığı); - duz.
Sarğı üçün: - 3 xörək qaşığı zeytun yağı; - 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi; - 1 xörək qaşığı brendi; - 1 xörək qaşığı taxıl xardal.
Yaşıl noxudu qaynadın, sonra yivli qaşıqla soyuq suya qoyun və bir ələk üzərinə qoyun. Bu texnika tərəvəzin parlaq parlaq yaşıl rəngini qoruyacaq. Şüyüdü incə doğrayın, portağalları soyun, filmləri və toxumları çıxarın. Pulpanı qaba doğrayın, ayrılan suyu ayrı bir qaba boşaltın.
Avokadonu soyun, çuxuru çıxarın, ətini nazik dilimlərə kəsin. Toyuğu qızardın, soyudun və kublara və ya zolaqlara doğrayın. Yaşıllar, şüyüd, toyuq, portağal və avokadoları dərin bir salat qabına qoyun. Salatanın üzərinə portağal suyu tökün, duz edin və qarışdırın.
Sarımaq üçün ayrı bir qabda zeytun yağı, sirkə, xardal və brendi çırpın. Sosu salatın üzərinə tökün və dərhal xidmət edin. Ayrı -ayrılıqda qızardılmış ağ və ya tam taxıllı tost xidmət edin.