Mündəricat
Payız özünəməxsus şəkildə cazibədar və gözəl bir vaxtdır. Sevinc üçün bir çox səbəb hazırladı. Ən çox arzulananlardan biri gec meyvələrin səxavətli bir məhsuludur. Bu cür sərvət ağıllı şəkildə atılmalı və ailənizə payız şirniyyatları ilə davranın. Milli ticarət nişanı “Evdə Yeyirik” oxucuları ilə maraqlı fikirlər bölüşür.
Armudlar manna buludunda
Payız armudu ən şirəli, dadlı və sağlamdır. Bu keyfiyyətləri onlar “Milli” manna ilə duetdə tam şəkildə üzə çıxaracaqlar. Manna buğdadan hazırlanır. Tez həzm olunur, yaxşı sorulur, minimum miqdarda lif (0.2%) və zülalla zəngindir.
300 q irmik 400 ml kefir ilə doldurun və şişməyə buraxın. Sonra 200 q şəkər və 2 yumurtadan çırpılmış qarışığı tökün. Burada 300 q unu 0.5 ç.q soda ilə süzün və xəmir yoğurun. 1 kq armudun nüvəsindən soyun, nazik dilimlərə kəsin. Xəmirin yarısı perqament kağızı ilə formaya tökülür, meyvənin bir hissəsi yayılır və xəmirin ikinci yarısı tökülür. Mannikini qalan badamlarla bəzəyib 200°C-də 40 dəqiqə sobaya qoyun. İsti xidmət edin!
Xırtıldayan yulaf unu altında alma
Dadlı turşluğu olan payız sortlarının almaları meyvələrin parçalanmasına xüsusi səs verəcək. Desertin əsasını "Milli" yulaf ezmesi təşkil edəcəkdir. Taxılların emalı üçün müasir texnologiyalar bütün faydalı maddələrə və iz elementlərinə qənaət etməyə imkan verir və eyni zamanda məhsulun bişirmə vaxtını azaldır. Yulaf ləpələrində bədən üçün çox vacib lif və asanlıqla həzm olunan minerallar və vitaminlər var.
3 almadan nüvəni çıxarın, kublara kəsin, bir ovuc üzüm ilə birləşdirin, 3 osh qaşığı tökün. l. Qəhvəyi şəkər. 50 q qozu yuvarlanan sancaqla əzin, 200 q yulaf ləpəsi, 3 x.q bal və 3 x.q zeytun yağı ilə qarışdırın. Alma və üzümləri yağlanmış keramika qəlibə yayırıq, yulaf unu bərabər paylayırıq, üstünə qozları yayırıq və 180 ° C-də 20 dəqiqə sobaya göndəririk. Bu xırtıldayan cazibədar yemək payız çay süfrəsi üçün əla seçimdir.
Düyü xoşbəxtliyində xurma
Turş notları ilə şirəli portağal xurması payızın ən yaxşı meyvə təcəssümüdür. Xüsusilə "Kuban ""Milli" düyü ilə birləşdirildikdə, evdə çörək bişirməkdə əla hiss olunur. Bu yumşaq sortların ağ cilalanmış yuvarlaq taxıllı düyüdür. Yalnız klassik versiyada deyil, yan yeməklər, desertlər və taxıllar hazırlamaq üçün idealdır.
Əvvəlcə 400 q düyü duzsuz suda bişirilir, süzülür və 3 ədəd xurma əlavə edilir, kublara kəsilir. Ayrı-ayrılıqda 150 ml süd, 200 q şəkər və bir yumurtanı mikserlə çalın. Bir çimdik vanil və qabartma tozu ilə 70 q un əlavə edin, xəmir yoğurun və düyü və xurma ilə birləşdirin. İstəyirsinizsə, bir az kişmiş və istənilən qoz-fındıq qoya bilərsiniz. Düyü kütləsini dərin formada yayırıq və 45 ° C-də sobada 180 dəqiqə bişiririk. Hələ isti olan pudinqi moruq mürəbbəsi ilə fırçalayın. Belə bir zərif pudinq, tutqun payız iş günlərini dərhal canlandıracaq.
Qurudulmuş meyvə və quinoa ikilisi
Qurudulmuş meyvələr vitaminlər və faydalı maddələr anbarıdır. Onlar üzvi olaraq Milli quinoa taxılları ilə tamamlanacaq. Quinoa işlənməmiş düyü kimi dad verir və qarnir və sıyıq hazırlamaq üçün çox uyğundur. Quinoa tərkibində amin turşuları və çoxlu miqdarda bitki zülalları var.
200 g kinoya 400 ml su ilə doldurun və nəm tamamilə əmilənə qədər qapağın altında bişirin. Bu vaxt 300 q az qalın yoğurtu 2 çay qaşığı ağcaqayın və ya moruq şərbəti ilə çırpın. Kremlərin altına 2 xörək qaşığı səpin. l. quinoa, daha sonra qatıq və quru meyvələr. Zəriflik dəmlənsin və müqayisə olunmayacaq.
Qarabaşaq yarması məxmərində Feijoa
Feyxoa hər hansı bir evdə hazırlanmış xəmiri dəyişdirəcək gözəl bir payız meyvəsidir. Biz “Milli” qarabaşaq yarmasından muffinləri xəyal etməyi və bişirməyi təklif edirik. Bu, çoxşaxəli dadı və balanslaşdırılmış faydalı elementlər dəsti ilə seçilən bir taxıldır. Məhsul xüsusi işlənmiş, kalibrlənmiş və təmizlənmişdir. Nəticədə məhsulun görünüşü yaxşılaşır, qida dəyəri artır və bişirmə müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
300 q qarğıdalı bişirin, qarışdırıcı ilə yumruqlayın, 100 q çovdar kəpəyi və əzilmiş fındıq qarışdırın. 150 q feyxoanı dilimlərə kəsin və qarabaşaq yarmasına 200 q qatıq və 3 qaşıq bal əlavə edin. Sonda tüklü bir kütləyə çırpılmış 2 yumurta və 1 çay qaşığı çörək soda təqdim edirik. Xəmiri yoğurun, qəliblərə paylayın və kekləri 180 ° C-də təxminən 40 dəqiqə bişirin. Bu şirniyyat həm isti, həm də soyuqdur. Şokolad parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz.
Heyva və kuskus tandemi
Heyva haqsız olaraq diqqətdən məhrumdur. Ancaq bu, ləzzətli qeyri-adi desertlər hazırlayan bir vitamin bombasıdır. Böyük bir kuskus "Milli" onlara orijinallıq qatacaq. Kuskus xüsusi üsulla hazırlanmış buğda dənidir: üyüdülmüş bərk buğda dənələri (yəni irmik) nəmləndirilir, kiçik toplara yuvarlanır və qurudulur. Nəticədə bütün qiymətli xüsusiyyətlərini saxlayırlar.
200 g kuskusu 200 ml qaynar suda 10 dəqiqə qapağın altında buxarlayın, sonra 200 ml portağal suyunu tökün. Burada, böyük bir heyva sürün, özəyi və qabığını çıxarın. Zövqünüzə görə 30 q üzüm, 50 q üyüdülmüş kəpək, şəkər və darçın əlavə edin, xəmir yoğurun. Daha maraqlı bir dad üçün başqa qurudulmuş meyvələr əlavə edə bilərsiniz. İndi peçenye düzəldirik, bir xörəyin üzərinə qoyuruq və sobada 180 ° C-də 20 dəqiqə bişiririk. Bu incəlik, korlanmış şirniyyatlar tərəfindən də qiymətləndiriləcəkdir.
Payız bizə bu il təzə mövsümi meyvələrdən zövq almaq üçün son fürsəti verir. Onların ahəngdar cütü "Milli" dənli bitkiləri təşkil edəcəkdir. Onların hər biri misilsiz bir zövqə və zəngin qiymətli elementlərlə təchiz olunmuş üstün keyfiyyət məhsuludur.