Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Zülallar | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Fats | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Karbohidratlar | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Alimentary lif | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Su | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Kül | 1.91 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamin B1, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamin B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| C vitamini, askorbin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamin K, fillokinon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamin PP, YOX | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Kalsium, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Maqnezium, Mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Natrium, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Kükürd, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosfor, S | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Manqan, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Mis, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selenyum, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Sink, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 47.19 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 6 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 6.65 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.128 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.532 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.974 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.004 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 10.6 g | dəq 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 3.39 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.084 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.084 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 3.305 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 70.3% | 14.6% | |
| Digər maddələr | |||||
| Kofein | 5 mg | ~ | |||
| theobromine | 79 mg | ~ |
Enerji dəyəri 482 kcaldır.
- bar qəlyanaltı ölçüsü = 16 g (77.1 kcal)
- bar 2 unsiya = 56 q (269.9 kkal)
Şirniyyat, 5TH AVENUE bar (Hershey Corporation tərəfindən istehsal olunur) vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 18%, vitamin PP - 19,5%, kalium - 13,9%, maqnezium - 15,5%, fosfor - 17,6%, mis - 21%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Maqnezium enerji mübadiləsində, zülalların, nükleik turşuların sintezində iştirak edir, membranlarda sabitləşdirici təsir göstərir, kalsium, kalium və sodyumun homeostazını qorumaq üçün lazımdır. Maqnezium çatışmazlığı hipomaqnezemiyaya, hipertoniya, ürək xəstəliyinə tutulma riskinin artmasına səbəb olur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
Tags: kalori miqdarı 482 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, Şirniyyat üçün faydalı olanlar, 5TH AVENUE bar (istehsalçı: Hershey Corporation), kalorilər, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətlər Konfet, 5TH AVENUE bar (istehsalçı: Hershey Corporation)