Bir qazanda qəhvə dəmləyə bilərəmmi?

Bir qazanda qəhvə hazırlamaq çətin deyil. Müxtəlif reseptlərin müxtəlifliyi ilə yemək hazırlayarkən riayət edilməli olan ümumi qaydalar var. Ənənəvi olaraq, 200 ml içki almaq üçün 1 qaşıq qəhvə istifadə etmək tövsiyə olunur. İstədiyiniz gücü və zənginliyi əldə etmək üçün sürəti artıra və ya azalda bilərsiniz. Bir anda bir neçə nəfər üçün daha böyük həcmdə hazırlaya və ya termosa tökə bilərsiniz. Ancaq əvvəlcədən hazırlanmış içkini istiləşdirmək mümkün deyil - onun dadı əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir.

Tencerede yemək bişirmək üçün qaba qəhvədən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu, qəhvə qatılığının əmələ gəlməsinə nəzarət etməyi asanlaşdırır. Qazan hazırlanmalıdır: ocağın üstünə istilənin və qaynar suyun üstünə tökün, ya da suyun içərisində qaynadın. Qəhvəni bir qaynağa gətirməməlisiniz. “Köpüklü baş” göründükdən sonra tava ocaqdan götürülür, qapaq ilə örtülür və bir neçə dəqiqə saxlanılır.

/ /