Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Zülallar | 0.62 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12258 g |
| Fats | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 4.1% | 11667 g |
| Karbohidratlar | 1.7 g | 219 g | 0.8% | 3.6% | 12882 g |
| Alimentary lif | 2.8 g | 20 g | 14% | 63.6% | 714 g |
| Su | 93.43 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2433 g |
| Kül | 0.97 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 7.7% | 5769 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 10% | 4500 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.408 mg | 5 mg | 8.2% | 37.3% | 1225 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 26.8% | 1695 g |
| Vitamin B9, folat | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| C vitamini, askorbin | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 40.5% | 1125 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 4.1% | 10714 g |
| Vitamin K, fillokinon | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 17.7% | 2553 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.42 mg | 20 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 31.4% | 1445 g |
| Kalsium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 5.9% | 7692 g |
| Maqnezium, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 13.6% | 3333 g |
| Natrium, Na | 237 mg | 1300 mg | 18.2% | 82.7% | 549 g |
| Kükürd, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16129 g |
| Fosfor, S | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 16.4% | 2759 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 5.5% | 8182 g |
| Manqan, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 38.6% | 1183 g |
| Mis, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 50% | 909 g |
| Selenyum, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.3% | 18333 g |
| Sink, Zn | 0.31 mg | 12 mg | 2.6% | 11.8% | 3871 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.89 g | maksimum 100 г. | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.026 g | ~ | |||
| Valine | 0.047 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.033 g | ~ | |||
| leucine | 0.058 g | ~ | |||
| lizil | 0.03 g | ~ | |||
| metionin | 0.001 g | ~ | |||
| threonine | 0.031 g | ~ | |||
| triptofan | 0.008 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.036 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.038 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.069 g | ~ | |||
| glisin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.094 g | ~ | |||
| Proline | 0.033 g | ~ | |||
| serine | 0.035 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.024 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.031 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.01 g | dəq 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.065 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 0.6% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.041 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 4.6% | 20.9% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.024 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 0.5% | 2.3% |
Enerji dəyəri 22 kcaldır.
- fincan (1 ″ ədəd) = 160 g (35.2 kCal)
Chayote (Meksika xiyar) qaynadılmış, duz ilə vitamin və minerallarla zəngindir: mis - 11%
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
Tags: kalori miqdarı 22 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı nədir Chayote (Meksika xiyar) qaynadılır, duz ilə, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri Chayote (Meksika xiyar) qaynadılır, duz ilə