Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 219 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 769 g |
| Zülallar | 6.21 g | 76 g | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
| Fats | 12.48 g | 56 g | 22.3% | 10.2% | 449 g |
| Karbohidratlar | 17.69 g | 219 g | 8.1% | 3.7% | 1238 g |
| Alimentary lif | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 8.4% | 541 g |
| Su | 58.15 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3909 g |
| Kül | 1.76 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| alfa karotenlər | 1 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.6% | 7813 g |
| beta Kriptoksantin | 19 μg | ~ | |||
| Lycopene | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 2.2% | 2055 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 3.5% | 1314 g |
| Vitamin B4, kolin | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 2.6% | 1779 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 3.6% | 1266 g |
| Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 5.3% | 857 g |
| beta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 2.3% | 1980 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 298 mg | 2500 mg | 11.9% | 5.4% | 839 g |
| Kalsium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.1% | 2128 g |
| Maqnezium, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.8% | 1212 g |
| Natrium, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8% | 12.2% | 374 g |
| Kükürd, S | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.8% | 1610 g |
| Fosfor, S | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 8.7% | 523 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1782 g |
| Manqan, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1% | 4.6% | 990 g |
| Mis, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| Selenyum, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 g |
| Sink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4% | 1143 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 14.97 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.63 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.23 g | ~ | |||
| süd şəkəri | 0.87 g | ~ | |||
| sukroz | 0.27 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.27 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.354 g | ~ | |||
| Valine | 0.325 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.187 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.275 g | ~ | |||
| leucine | 0.541 g | ~ | |||
| lizil | 0.344 g | ~ | |||
| metionin | 0.118 g | ~ | |||
| threonine | 0.216 g | ~ | |||
| triptofan | 0.059 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.285 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.354 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.59 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.09 g | ~ | |||
| glisin | 0.325 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 1.053 g | ~ | |||
| Proline | 0.511 g | ~ | |||
| serine | 0.285 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.167 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 14 mg | maksimum 300 mq | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.167 g | maksimum 1.9 г. | |||
| tək doymamış trans yağlar | 0.14 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 2.549 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.021 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.029 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.033 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.174 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.373 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.03 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.018 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 6.661 g | dəq 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.109 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.102 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 6.378 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 6.245 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.133 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 2.496 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 22.3% | 10.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.142 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Turşu | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.327 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 3 Omeqa-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.319 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 35.4% | 16.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 2.132 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 45.4% | 20.7% |
Enerji dəyəri 219 kcaldır.
- hissə (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Fast food, pendir, fasulye, kıyma və bibər ilə nacho vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 11,7%, kalium - 11,9%, fosfor - 19,1%, selenyum - 14,7%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 219 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, fast food necə faydalıdır, pendir, fasulye, üyüdülmüş mal əti və istiot ilə kalori, kalori, qidalı maddələr, faydalı xüsusiyyətlər Fast food, pendir ilə nacho, lobya, üyüdülmüş mal əti və bibər