Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Zülallar | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| Fats | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| Karbohidratlar | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Alimentary lif | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| Su | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Kül | 0.65 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| alfa karotenlər | 21 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
| beta Kriptoksantin | 149 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 897 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| qamma Tokoferol | 0.17 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Kalsium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Maqnezium, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Kükürd, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Fosfor, S | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Manqan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Mis, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selenyum, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Sink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.78 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.59 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.21 g | ~ | |||
| sukroz | 2.41 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.56 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.133 g | ~ | |||
| Valine | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.132 g | ~ | |||
| leucine | 0.354 g | ~ | |||
| lizil | 0.139 g | ~ | |||
| metionin | 0.068 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| triptofan | 0.023 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.152 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.3 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.248 g | ~ | |||
| glisin | 0.129 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.647 g | ~ | |||
| Proline | 0.297 g | ~ | |||
| serine | 0.156 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.125 g | ~ | |||
| sistein | 0.027 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.12 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.112 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.228 g | dəq 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.367 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.356 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.011 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.356 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 7.6% | 7.8% |
Enerji dəyəri 98 kcaldır.
- qulaq, məhsul = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 stəkan ləpə = 82 g (80.4 kcal)
Şirin qarğıdalı, sarı, başın üstündə, donmuş, bişməmiş kimi vitamin və minerallarla zəngindir: kalium -% 11,8
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Tags: kalori miqdarı 98 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Qarğıdalı şəkəri sarı, pişmiş halda, dondurulmuş, bişməmiş, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri Qarğıdalı şəkəri sarı, pişik üzərində, dondurulmuş, pişməmiş