Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
| Zülallar | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
| Fats | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
| Karbohidratlar | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
| Alimentary lif | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Su | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
| Kül | 1.28 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta Kriptoksantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 36 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| C vitamini, askorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin D3, xolekalsiferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
| beta Tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 5.95 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.32 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
| Vitamin PP, YOX | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
| Betaine | 7.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
| Kalsium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Maqnezium, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natrium, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
| Kükürd, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
| Fosfor, S | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
| Manqan, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Mis, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Selenyum, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
| Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 10.27 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 8.18 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 1.58 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.03 g | ~ | |||
| sukroz | 5.05 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.52 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.521 g | ~ | |||
| Valine | 0.57 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.365 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
| leucine | 0.978 g | ~ | |||
| lizil | 0.958 g | ~ | |||
| metionin | 0.33 g | ~ | |||
| threonine | 0.513 g | ~ | |||
| triptofan | 0.141 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.478 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.671 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 1.102 g | ~ | |||
| glisin | 0.506 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 2.265 g | ~ | |||
| Proline | 0.524 g | ~ | |||
| serine | 0.513 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.369 g | ~ | |||
| sistein | 0.142 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 32 mg | maksimum 300 mq | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.068 g | maksimum 1.9 г. | |||
| tək doymamış trans yağlar | 0.026 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 2.033 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.021 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.402 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.031 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.011 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 2.749 g | dəq 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.069 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 2.609 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.585 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 əsəbi, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 6.086 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 54.3% | 21.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 5.353 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Turşu | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.669 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.663 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 3 Omeqa-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.672 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 74.7% | 29.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 5.361 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 100% | 39.7% |
Enerji dəyəri 252 kcaldır.
Limonda toyuq, Çin restoranı vitamin və minerallarla zəngindir: B6 vitamini - 12,5%, K vitamini - 20,3%, PP vitamini - 18,9%, fosfor - 17%, selenyum - 23,6%
- vitamin B6 mərkəzi sinir sistemindəki immun cavab, inhibə və həyəcanlanma proseslərində, amin turşularının çevrilməsində, triptofan, lipidlər və nuklein turşularının metabolizmasında iştirak edir, eritrositlərin normal əmələ gəlməsinə, normal səviyyəsinin qorunmasına kömək edir. qanda homosistein. B6 vitamininin kifayət qədər qəbul edilməməsi iştahanın azalması, dərinin vəziyyətinin pozulması, homosisteinemiya, anemiyanın inkişafı ilə müşayiət olunur.
- vitamin K qan laxtalanmasını tənzimləyir. K vitamini çatışmazlığı qan laxtalanma müddətinin artmasına, qanda protrombin tərkibinin azalmasına səbəb olur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 252 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, toyuqun limondakı faydaları, Çin restoranı, kalori, qida maddələri, toyuqun limondakı faydalı xüsusiyyətləri, Çin restoranı