Əvvəlcə Böyük Lentdən əvvəlki günlər bol bayramlarla qeyd olunurdu. Ancaq 19 -cu əsrdə İslandiyaya Danimarkadan yeni bir ənənə gətirildi ki, bu da yerli çörək zavodlarının xoşuna gəldi, xüsusi olaraq çırpılmış kremlə doldurulmuş və buzlanma ilə örtülmüş tortlar yemək.
İslandiya Tort Günü (Çörəklər Günü və ya Bolludagur) iki il əvvəl hər il bazar ertəsi günü ölkə daxilində qeyd olunur.
Ənənə dərhal uşaqların ürəyini fəth etdi. Səhər tezdən tortların adını qışqıraraq valideynləri oyatmaq bir buffoon boyalı qamçı ilə silahlanmış bir vərdiş oldu: “Bollur, bollur!” Neçə dəfə qışqırırsan - bu qədər tort alacaqsan. Ancaq əvvəlcə özünü qamçılamaq lazım idi. Bəlkə də bu adət təbiət qüvvələrini oyandırmaq üçün bütpərəst bir mərasimə qayıdır: bəlkə də Məsihin ehtiraslarına ünvanlanmışdır, amma indi ümummilli bir əyləncəyə çevrilmişdir.
Həm də bu gün uşaqlar küçələrdə gəzməli, mahnı oxumalı və çörək dükanlarında tort istəməli idilər. Çəkilməz xəmir aşpazlarına cavab olaraq səsləndi: “Fransız uşaqlar burada şərəflidir!” “Pişiyi bareldən yıxmaq” da ümumi bir adət idi, lakin Akureyri istisna olmaqla bütün şəhərlərdə bu ad kül gününə köçdü.
İndi bollur tortları tətilin özündən bir neçə gün əvvəl çörəkbişirmə müəssisələrində görünür - uşaqlar və bütün şirin xəmir sevənləri sevindirir.