Böyürtkən (Sarcodon Imbricatus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
- Sifariş: Thelephorales (Teleforik)
- Ailə: Bankeraceae
- Cins: Sarcodon (Sarcodon)
- Növü: Sarcodon Imbricatus (Herberry rəngarəngi)
- Kirpi pullu
- Sarkodon rəngli
- Kirpi kafel
- Kirpi pullu
- Sarkodon kafel
- Sarkodon rəngli
- Kolçak
- Sarkodon squamosus
hat: əvvəlcə qapaq düz qabarıq olur, sonra ortada konkav olur. Diametri 25 sm. Kafel kimi geridə qalan qəhvəyi tərəzi ilə örtülmüşdür. Məxmər, quru.
Pulpa: qalın, sıx, ağımtıl-boz rəng ədviyyatlı bir qoxuya malikdir.
Mübahisələr: qapağın alt tərəfində, təxminən 1 sm uzunluğunda, sivri uclu, sıx aralıqlı konusvari sünbüllər var. Sünbüllər əvvəlcə açıqdır, lakin yaşla daha qaranlıq olur.
Spor tozu: qəhvəyi rəng
Ayaq: 8 sm uzunluqda. 2,5 sm qalınlığında. Şapka və ya bir az daha yüngül olan eyni rəngli bərk, hamar silindrik forma. Bəzən bənövşəyi gövdəsi olan nümunələr var.
Yayılma: Kirpi rəngarənginə avqust-noyabr aylarında iynəyarpaqlı meşələrdə rast gəlinir. Olduqca nadir bir göbələk, böyük qruplarda böyüyür. Quru qumlu torpaqlara üstünlük verir. Bütün meşə zonalarında yayılmışdır, lakin bərabər deyil, bəzi yerlərdə tamamilə yoxdur, bəzi yerlərdə isə dairələr əmələ gətirir.
Bənzərlik: Kirpi rəngarəngliyi yalnız oxşar tipli kirpilərlə qarışdırıla bilər. Əlaqədar növlər:
- Fin kirpi, qapaqda böyük pulcuqların olmaması, gövdədə tünd ət və xoşagəlməz, acı və ya bibər dadı ilə xarakterizə olunur.
- Böyürtkən kobuddur, rəngarəngdən bir qədər kiçikdir, acı və ya acı dadı var və Fin kimi, gövdəsində tünd ət var.
Yemək qabiliyyəti: Göbələk yeməli olur. Gənc göbələklər istənilən formada istehlak edilə bilər, lakin qızardılmış ən yaxşısıdır. Acı dadı qaynadıqdan sonra yox olur. Rəngarəng böyürtkən qeyri-adi ədviyyatlı bir qoxuya malikdir, buna görə də hamının xoşuna gəlməyəcək. Çox vaxt az miqdarda ədviyyat kimi istifadə olunur.
Kirpi rəngli göbələk haqqında video:
Bu göbələk əvvəllər Sarcodon imbricatus adlanırdı, indi isə iki növə bölünüb: şam ağaclarının altında bitən Sarcodon squamosus və ladin ağaclarının altında bitən Sarcodon imbricatus. Onurğalar və ölçülərdə başqa fərqlər var, lakin onların böyüdüyü yerləri görmək ən asandır. Bu növ fərqi boya üçün vacibdir, çünki ladin altında bitən ya rəng vermir, ya da tamamilə çirkin “zibil” rəng verir, şam ağaclarının altında bitən isə dəbdəbəli qəhvəyi rənglər verir. Əslində, on ildən çox əvvəl İsveçdə boyaçılar iki fərqli növün olduğundan şübhələnməyə başladılar və bu, indi elmi araşdırmalarla təsdiqlənir.