Ancaq düşünürəm ki, qeyri-müəyyən kimyəvi birləşmələrlə əlaqəli hal-hazırda bilinən faktların məcmuəsinin nəzərə alınmasının məni müəyyən kimyəvi birləşmələrin yalnız müəyyən bir müddətə aid olmayan kimyəvi birləşmələri meydana gətirdiyinə, daha ətraflı bir araşdırma apardığına inandığımı qeyd etmək artıq deyil sonuncusu bütün kimyəvi məlumatların nəzəri baxışlarında əks olunacaqdır.
DI. Mendeleev, Doktorluq dissertasiyasına giriş.
Qeyri-rəsmi Quruluşa səbəb olan hadisə Ad günü arağı, 1865-ci ildə baş verdi. Bu gün Sankt-Peterburqda 1863-1864-cü illərdə çalışdığı "Alkoqolun su ilə birləşməsi haqqında" adlı məşhur doktorluq dissertasiyasını müdafiə etdi. Dissertasiya böyük alimin muzeyində - Sankt -Peterburq Dövlət Universitetində saxlanılır.
İşin məqsədi bu məhlulların konsentrasiyasından və temperaturdan asılı olaraq spirt + su məhlullarının xüsusi çəkisini öyrənmək idi. Başqa sözlə, qarışıqların özünəməxsus ağırlığının araşdırılması müxtəlif temperatur və konsentrasiyalarda, susuz alkoqoldan ağırlıq% 50 və daha sonra 0% -ə qədər olan bir müddətdə aparılmışdır.
Dissertasiyanın müvafiq olaraq “Susuz spirt və suyun qarşılıqlı əriməsi zamanı meydana gələn ən böyük sıxılma haqqında” və “Alkoqol su ilə birləşdikdə xüsusi çəkinin dəyişməsi haqqında” adlanan 4 və 5-ci fəsillərdə deyilir. çəki ilə% 33,4 və ya həcmlə% 40 konsentrasiyası da daxil olmaqla su-spirtli məhlulların tədqiqatının nəticələri. Tamamilə aydındır ki, tədqiq olunan sistemlərin canlı orqanizmə nə fizioloji, nə də biokimyəvi təsirləri barədə bir söz deyilmir.
31 yanvar, dahi rus alimi DI Mendeleyevin dünya elminə verdiyi bir töhfə günü hesab edilə bilər. Yeri gəlmişkən, yalnız elmi araşdırmalarla məhdudlaşmadığı məlumdur.
Bəs araq? Bəzi mənbələr ağ çörək şərabının 16. əsrdə Skandinaviyadan Rusiyaya gətirildiyini bildirir; digərləri - 100 il əvvələ aiddir. Rusiyada güclü içkilərin 11-12 əsrlərdə artıq istehlak edildiyi barədə məlumatlar da var. Yeri gəlmişkən, Rusiyada arağın gücü heç vaxt dogma olmamışdır. Ənənəvi olaraq fərqli növlər - 38, 45 və hətta 56 dərəcə istehsal edirdilər. İndi bildiyiniz kimi daha güclü növlər də var.
Ancaq yenə də bu məşhur içkinin ad gününü qeyd edərkən alkoqolun sağlamlığa zərərli olduğunu unutmamalısınız. Bunu bir çox elmi araşdırma və təkcə alkoqol istifadə edənlərin deyil, həm də yaxınlarının təhrif olunmuş taleyi təsdiqləyir.
Təsadüfi deyil ki, 1985-ci ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) alkoqol və tütünü narkotik maddələr kimi tanıdı və “Qanuni dərmanlar haqqında həqiqət” kitabında qeyd olunur ki, istehlak mədəniyyətindən asılı olmayaraq 45 qram alkoqol, 1000 nəfəri öldürəcəkdir. beyindəki neyronlar. Bunlar kimin üçün artıqdır?
Xatırladaq ki, 11 sentyabr, 3 oktyabr isə dünyanın bir çox ölkəsində qeyd olunur -.