Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Zülallar | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| Karbohidratlar | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Alimentary lif | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Su | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| Kül | 0.37 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| alfa karotenlər | 3340 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 167 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| C vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| Vitamin K, fillokinon | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Maqnezium, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Natrium, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Kükürd, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Fosfor, S | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mis, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selenyum, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.5 g | maksimum 100 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.052 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 12:0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.012 g | dəq 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.148 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 1.3% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.019 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 2.1% | 10% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.13 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 2.8% | 13.3% |
Enerji dəyəri 21 kcaldır.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Uşaqlar üçün yerkökü, körpələr üçün vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 81,8%, beta-karoten - 143,1%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
Tags: kalori miqdarı 21 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, körpə qidası üçün nə faydalıdır, yerkökü, körpələr üçün, kalorilər, qidalar, faydalı xüsusiyyətlər Uşaq qidası, yerkökü, körpələr üçün