Avqust şampinonu (Agaricus augustus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampignon)
- Növü: Agaricus avqust
Description:
Avqust şampinyonunun qapağı diametri 15 sm-ə qədərdir, əvvəlcə sferik, sonra yarı yayılmış, tünd qəhvəyi və ya tünd narıncıdır. Qapağı örtən dəri çatlayır, qapağın pulcuqlaşmasına səbəb olur. Plitələr boşdur, yaşla rəngini açıqdan çəhrayı qırmızıya və nəhayət tünd qəhvəyi rəngə dəyişir. Ayağı ağdır, toxunduqda sarıya çevrilir, sıx, sarımtıl lopa ilə ağ halqa ilə. Əti ağımtıl, ətli, kəsikdə çəhrayı-qırmızı rəngdədir. Xoş badam qoxusu və ədviyyatlı dadı olan göbələk.
Bu göbələklər avqustun ortalarından görünməyə başlayır və oktyabrın əvvəlinə qədər böyüyür. Miselyuma zərər vermədən bıçaqla diqqətlə kəsmək tövsiyə olunur.
Yayılma:
Avqust şampinonu əsasən iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə, tez-tez qarışqa yuvalarının yaxınlığında və ya birbaşa onların üzərində böyüyür.
Yemək qabiliyyəti:
Yeməli, üçüncü kateqoriya.