Mündəricat
Bədən üçün lazım olan bir mikroelementdir. Sümük və birləşdirici toxumaların qurulmasında, epiteliyanın əmələ gəlməsində mühüm rol oynayır.
Alüminiumla zəngin qidalar
100 g məhsulda təxminən mövcudluğu göstərilmişdir
Alüminiumun gündəlik tələbatı
Sağlam bir yetkinin gündəlik tələbatı 30-50 mkq-dır.
Alüminiumun faydalı xüsusiyyətləri və bədənə təsiri
Alüminium demək olar ki, bütün insan orqan və toxumalarında olur. Orta səviyyədə bu iz elementi bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir, lakin böyük dozalarda insan sağlamlığı üçün ciddi təhlükə yaradır. Alüminium ağciyərlərdə, sümük və epitel toxumalarında, beyində və qaraciyərdə yığılır. Bədəndən sidik, nəcis, tər və ekshalasiya olunmuş hava ilə xaric olur.
Alüminium kalsium, maqnezium, dəmir, B6 və C vitaminlərinin, həmçinin bəzi kükürd tərkibli amin turşularının udulmasını maneə törədir.
Dərinin epitelizasiyasını təşviq edir, birləşdirici və sümük toxumalarının qurulmasında iştirak edir, fosfat və protein komplekslərinin əmələ gəlməsində iştirak edir, mədə şirəsinin həzm qabiliyyətini artırır, bir sıra həzm fermentlərinin aktivliyini artırır, orqanizmin funksiyasına təsir göstərir. paratiroid bezləri.
Alüminiumun həddindən artıq dozasının əlamətləri
Öskürək, iştahsızlıq, həzmsizlik, yaddaşın pozulması, əsəbilik, qəbizlik, depressiya, Alzheimer və Parkinson, osteoporoz, osteokondroz, uşaqlarda raxit, böyrək funksiyasının pozulması, qanda qırmızı qan hüceyrələrinin və hemoglobinin sayının azalması; kalsium, maqnezium, fosfor, sink metabolik xəstəlikləri.
Niyə alüminium aşırı dozada olur?
Artan alüminium qəbulunun əsas mənbələri konservlər, alüminium qablar, bəzi hallarda kran suyu və çirkli havadır. 50 mq və ya daha çox miqdar insanlar üçün zəhərli bir doza hesab olunur.
Məhsullarda alüminium tərkibi
Alüminium əsasən çörək məmulatlarında, tərəvəzlərdə, meyvə və giləmeyvələrdə, eləcə də içməli suda olur.
Bitki qidalarında heyvan qidalarından 50 ilə 100 qat daha çox alüminium var.