Susadığınız zaman təzə meyvə şirəsindən yaxşı nə ola bilər. Evdə hazırlanmış meyvə şirəsi meyvə və tərəvəzləri stəkanda zövqünüzə uyğun birləşdirməyə imkan verir, lakin bundan əlavə, sağlam və təbiidir.
Biznesi zövqlə birləşdirmək üçün meyvə və tərəvəzlərinizdə şirə üçün faydalı maddələri bilmək vacibdir.
ACE suyu həm dad, həm də bədən üçün ən yaxşı meyvə şirələrindən biridir. Bu, A, C və E vitaminlərini birləşdirən şirələrə aiddir.
Vücudunuzdakı hər bir vitaminin fəaliyyəti nədir və bədəndə birləşdikdə onların hərəkətləri nələrdir.
ACE şirəsindəki vitaminlər
Vitamin A və ya provitamin A
Tərkibində provitamin A olan bitkilər
Vitamin A yalnız heyvan mənşəli qidalarda (qaraciyər, ət, süd məhsulları) mövcuddur.
Bitkilərə gəldikdə, onların tərkibində provitamin A (Beta karotin) var. Provitamin A ilə zəngin qidaları qəbul etdikdən sonra orqanizmin orqanizmdə A vitamininə (1) çevrildiyi bir vitamindir.
Beta-karotin yaxşı miqdarda aşağıdakı bitkilərdə olur: yerkökü, şalgam, sarımsaq, cəfəri, dandelion, ərik, kərəviz, kahı, qırmızı kələm, eskarol, ispanaq...
A vitamininin rolu
- A vitamini bədən toxumalarının formalaşması üçün əsas olan qidadır. Epidermisin qorunmasında da iştirak edir. Zədələnmiş toxumaları bərpa edir. Bundan əlavə, A vitamini dəri toxumalarının yenilənməsinə və dərinin yaxşı yaxşılaşmasına imkan verir.
- Bu vitamin müəyyən hormonların (məsələn, progesteron) sintezində mühüm rol oynayır.
- A vitamini gözün funksiyalarında iştirak edir
- Sümük böyüməsi üçün lazımdır
- Bronxların, bağırsaqların böyüməsində vacib elementdir
Vitamin A tələbləri
A vitamininin çatışmazlığı gecə görmə qabiliyyətinin azalması, dərinin quruluğu, konjonktivit, infeksiyalara qarşı həssaslıq ilə özünü göstərir. Yetkinlər A vitamininin bu gündəlik dozalarına ehtiyac duyurlar:
- 2400 Qadınlar üçün UI
- Kişilər üçün 3400 IU
Vitamin C
Tərkibində C vitamini olan bitkilər
C vitamini və ya askorbin turşusu bədənin demək olar ki, bütün funksiyalarında iştirak edir (2). Ancaq bədən tərəfindən istehsal edilə bilməz. Bu vitamin bir çox meyvə və tərəvəzdə olur.
Orqanizmdə sorulur, sintez edildikdən sonra qana keçir. Sonra bədənin bütün orqanlarına yayılır. Orqanizmdə C vitamini yığılmır, artıqlığı oksalat turşusu şəklində sidiklə xaric olur. Aşağıda ən çox C vitamini olan bitkilər var:
- Crucifers (gül kələm, Brüssel kələm, qırmızı kələm, şalgam ...)
- təzə cəfəri,
- kivi,
- Sitrus meyvələri (portağal, klementin, limon)
- qara turp,
- bibər,
- Brokoli,
- L'acerola…
C vitamininin rolu
C vitamini orqanizmdə antioksidant halına gəlir. Askorbin turşusu insanlarda iştirak edir:
- Müxtəlif fermentlərin sintezində və orqanizmdə bir neçə reaksiyada
- Orqanları infeksiyalardan qorumaq üçün immunitet funksiyasında
- Antioksidant təsiri sayəsində sərbəst radikalların məhv edilməsində
- Digər vitaminlərin təsiri ilə bədən toxumalarının qorunması və təmirində
- Bədəndə enerji toplamaqda
- Xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin və onların məhv edilməsinin qarşısının alınmasında
- Bədəndə antimikrobiyal və antibakterial hərəkətlərdə
Vitamin C tələbləri
Vitamin C tələbləri bunlardır:
- böyüklər üçün gündə 100 mq
- Hamilə qadınlarda 120
- Süd verən qadınlarda 130
C vitamininin olmaması immunitet sisteminin deqradasiyasına səbəb olur. Bədən infeksiyalar və bakteriyalar üçün qapıya çevrilir. C vitamini çatışmazlığının artması sinqa xəstəliyinə səbəb olur.
Oxumaq üçün: Ən yaxşı detoks şirələrimiz
Vitamin E
Tərkibində E vitamini olan bitkilər
Vitamin E suda yağda həll olunan vitaminlər toplusudur (3). Bədəndə yoxdur. Məhz istehlak etdiyimiz qidalar vasitəsilə bədənimizi E vitamini dozası ilə təmin edirik.
Bu vitamin yağların olması sayəsində bağırsaqlara daxil olur. Bağırsaq divarını keçərək qaraciyərdə bitir. Sonra qana yönəldilir. E vitamini antioksidantdır:
- Toxumlar (günəbaxan, fındıq, badam qabığı daxil olmaqla).
- Bitki yağları (günəbaxan yağı, zeytun yağı, fıstıq yağı, palma yağı, kolza yağı, buğda rüşeym yağı)
- Yağlı meyvələr (fındıq, avokado)
- Mikroblar
- Tərəvəz (ispanaq)
E vitamininin rolu
- E vitamini immunitet sistemini qorumaq üçün digər vitaminlərlə sinerji olaraq işləyir
- Poli doymamış yağ turşularının saxlanmasında iştirak edir
- Çox güman ki, degenerativ xəstəliklərin qarşısının alınması və qorunmasında iştirak edir. Bədəndə oksidləşdirici hadisələrə qarşı fəaliyyət göstərir
- Bu vitamin antiinflamatuar proseslərin modulyasiyasında iştirak edir
- Hüceyrələri oksidləşdirici stresdən qoruyur
Vitamin E tələbləri
E vitamini əzələlərdə və yağ toxumasında saxlanılır. E vitamininin gündəlik qəbuluna ehtiyacınız yoxdur.
Vitamin E çatışmazlığı müəyyən reflekslərin itirilməsinə, piqmentozun retinopatiyasına (görmə pozğunluğu, o cümlədən korluq yaradan genetik disfunksiyalar), yerişin qeyri-sabitliyinə gətirib çıxarır.
Oxumaq üçün: Nar suyu, niyə tez-tez içmək lazımdır?
ACE şirəsinin faydaları
Müxtəlif A, C və E vitaminlərini birləşdirən meyvə şirələrinin hazırlanmasına maraq bir neçə səviyyədədir (4):
- Fərqli qidalardakı qida maddələri ayrı-ayrılıqda yeyildiyindən fərqli olaraq digər qidalarla birlikdə daha yaxşı işləyir
- Müəyyən qida maddələri bir qidada var, digərində yoxdur, buna görə də bir şirə vasitəsilə müxtəlif meyvə və tərəvəzləri istehlak etdiyiniz zaman qida maddələri arasında tamamlayıcılıq var.
Buna görə mütəxəssislər gündə 5 müxtəlif meyvə və tərəvəz istehlak etməyi məsləhət görürlər.
- Meyvə və tərəvəzləri müxtəlifləşdirmək monotonluqdan qaçmağa kömək edəcək.
- Bu meyvə kokteylləri vasitəsilə bədəninizə bir stəkanda bir neçə qida təqdim etdiyiniz üçün daha sağlam olacaqsınız.
Oxumaq üçün: çuğundur suyu, vitamin kokteyli
ACE şirəsi reseptləri
ACE şirəsi portağal, yerkökü və limon kokteylinə aiddir. Bu ACE şirəsinin ilk versiyasıdır.
Amma siz və mən hansı meyvə və tərəvəzin A, C və E vitaminləri olduğunu bildiyimiz üçün, daha yaxşı çeşiddə şirələr və daha çox qida ehtiyatı üçün ACE vitaminləri olan meyvə kokteylləri hazırlayacağıq.
Orijinal ACE resepti (kök, portağal, limon)
Sizə lazım olacaq:
- 4 yerkökü
- 4 portağal
- 1 limon
Hazırlıq
- Köklərinizi yuyun və təmizləyin
- Portağal və limonu təmizləyin
- Hamısını maşınınıza qoyun
Şirəniz hazır olduqda, buz kubları əlavə edə bilərsiniz və ya soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Qidalanma dəyəri
Beta karotin C, E vitaminləri ilə sinerjiləşdiyi zaman orqanizmdə antioksidant təsir göstərir
ACE suyu mənim yolum
Sizə lazım olacaq:
- 3 ərik
- 4 klementin
- 1/2 hüquqşünas
Hazırlıq
- Əriklərinizi yuyub daşlayın, sonra dilimləyin
- Klementinlərinizi təmizləyin
- Avokadonu təmizləyin, çuxura qoyun
- Hər şeyi qarışdırıcıya qoyun
- Smoothie hazırdır
Qidalanma dəyəri
Şirənizdə ACE vitaminləri və s.
Nəticə
ACE suyu bir stəkanda vitaminlərlə doldurmağa imkan verir. Hər hansı meyvə şirəsi kimi, gündəlik olaraq bir neçə meyvə və tərəvəz istehlak etməyinizi asanlaşdırır.
Unutmayın ki, yerkökü, limon və portağaldan başqa siz ACE şirəsi kombinasiyalarını özünüz edə bilərsiniz, əsas odur ki, bu müxtəlif vitaminləri birləşdirəsiniz.
Şərhlərdə istənilən giriş, təklif üçün açığıq. Səhifəmizi bəyənməyi unutmayın 🙂