Aclıq hissi bizi hər an tuta bilər və dişlərinizdə bir şokolad çubuğu və ya kraker tapmamaq üçün bu an üçün əvvəlcədən hazırlaşmaq daha yaxşıdır. Təcili olaraq yemək üçün bir loxma almalı olduğunuz vəziyyətlər həm evdə, həm də evdən kənarda baş verir. Buna uyğun olaraq sağlam qəlyanaltı üçün qidaları şərti olaraq iki qrupa ayırdım.
Evdə olmadığınız zaman qəfil aclıq hücumundan xilas olacaqsınız:
1. Fındıq və toxum
Fındıq və toxum mənim zəifliyimdir, evdə həmişə müxtəlif növ tədarükü var. Həm də mənimlə aparmaq rahatdır və məsələn, avtomobildə müxtəlif qoz-fındıq və toxumları olan bir çanta mənimlə bir neçə həftə yata bilər: onlara heç bir şey olmur və lazımi anda bu stok məni xilas edir. Çantamı çantamda bir az daha az gəzdirirəm. Bəzən axşam yeməyinə geciksək, uşağım da kömək edir. Bütün qoz-fındıq və toxumlar özlərinə görə faydalıdır, tərkibində vitaminlər, minerallar və sağlam yağlar var, daha çox bir neçə növə toxunacağam:
Badem: Çiy badam E və B vitaminləri, maqnezium, mis, manqan, kalsium və kalium, doymamış yağ və lif kimi minerallarla zəngindir. Bəzi tədqiqatlar bu qoz -fındıqların gündəlik istehlakını ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Qoz: Qozun ən çox öyrənilən sağlamlıq faydalarından biri də ürək və qan dövranı sistemini gücləndirmə qabiliyyətidir. Qozda olan müxtəlif antioksidanlar və iltihab əleyhinə qidalandırıcı maddələr nəzərə alınaraq, onların xərçəng riskini azaltması təəccüblü deyil. Bu xüsusən prostat və məmə xərçəngi nümunəsində ətraflı araşdırılmışdır. Qozun iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri sümük sağlamlığı üçün də vacibdir. Beyin formalı bu qoz-fındıqlar yaddaş və idrak funksiyasını da artırır.
Balqabaq toxumu: Lif, vitaminlər (A, K, E, B qrupu), minerallar (mis, manqan, kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, sink və selen) və antioksidanlarla zəngindir. Balqabaq toxumlarında yüksək keyfiyyətli zülal var, amin turşuları qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini azaltmağa, infeksiyalar və sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir. Son tədqiqatlar balqabaq toxumlarının müntəzəm istehlakının prostat və yumurtalıq xərçəngi riskini azaltdığını göstərdi.
2. Qurudulmuş meyvələr
Qurudulmuş meyvə çantası, maşınımdakı və çantamdakı qoz -fındıq torbasının sadiq qonşusudur. Kişmiş, xurma, qurudulmuş alma və ya manqo - aclığın sürpriz olmaması üçün həmişə özümlə aparıram.
3. Təzə meyvə və giləmeyvə
Ancaq onlarla birlikdə daha çox problem var: onları saxlamaq daha çətindir, onları özünüzlə aparmaq əlverişsizdir. Məsələn, bir banan tez qaralacaq və çox yumşalacaq və yanınızda götürsəniz, gün ərzində yemək daha yaxşıdır. Alma ilə daha asandır. İndi bəzi dükanlar və kafelər müxtəlif çeşidli meyvələrin satışına başlayıb. Xüsusilə Avropa və Amerikada bir çox belə fast food var, ancaq Rusiyada da tanış olmağa başladılar. Mənim üçün bu, ən çox sevdiyim fast food, xüsusilə dilimlənmiş ananas və ya giləmeyvədir.
4. Tərəvəz cipsləri
İndiki vaxtda çipslər kartofdan deyil, digər tərəvəzlərdən və hətta meyvələrdən, məsələn, havuç, ağcaqayın, kərəviz kökü, brokoli və digər tərəvəzlərdən hazırlanan hindistan cevizi cipsi və ya tərəvəz cipsindən olduqca yayılmışdır.
5. Barlar
Bu gün üçün ən yaxşı seçim, əlavə qoruyucu və şəkərsiz hazırlanan və tərkibində özü, süd, soya olmayan Bite barlarıdır. Şirkətin qurucusu Elena Shifrina və onun super komandasının səyləri ilə hər gün Moskvada və yalnız bu barların alına biləcəyi yerlər çox deyil.
Evdə aclıq hücumu hiss edirsinizsə, lakin tam yemək bişirmək üçün vaxt və səy yoxdursa, bir neçə məhsul tövsiyə edəcəyəm (yeri gəlmişkən, onları işə götürə bilərsiniz):
6. Humus
Özünüz bişirə bilərsiniz. Soyuducuda bir həftəyə qədər saxlanılır, buna görə bazar günü hazırlanır və həftə ərzində qəlyanaltı yeyin. Resept burada.
7. Avokado
Avokadonu çox sevirəm və hər gün istənilən formada yeməyə hazıram. Evdə aclığımı təcili olaraq təmin etməliyəmsə, avokadonun yarısını kəsib pulpasını bir qaşıqla yeyirəm. Avokado bir superfooddur və son araşdırmalar marulda təzə avokadonun mövcudluğunun iki əsas karotenoid antioksidanın-likopen (tərəvəz və meyvələri qırmızı və ya narıncı rəngləndirən) və beta-karotenin udulmasını əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını göstərdi. Avokado əla bir potasyum qaynağıdır, K, C, E və B vitaminləri. Orta ölçülü bir meyvədə 11 qram lif var ki, bu da tövsiyə olunan gündəlik minimumun təxminən yarısıdır. Avokadolar, qandakı pis xolesterinin səviyyəsini və buna görə də ürək -damar xəstəlikləri riskini azaltdığından sağlam yağlar sayılan mono doymamış yağlar mənbəyidir.
8. Təzə tərəvəzlər
Bunlar əsasən yerkökü, bibər və kərəvizdir. Şəxsən mən çiy kərəvizdən xoşum gəlmir, buna görə tez-tez soyulmuş satılan körpə yerkökülərinə qəlyanaltı edirəm.
Və daha bir şey: suyu unutma. Tez-tez aclıq susuzluğunu səhv salırıq. Bir stəkan su için (isti suya üstünlük verirəm) - bəlkə də aclıq keçəcək.