İnsanların niyə sağlam qida yemədiyinə dair ən çox verilən cavablardan biri yüksək qiymətdir. Təzə qida ehtiyatı yığan insanlar bunun əhəmiyyətli bir hissəsini çölə atırlar, yəni pulu çölə atırlar. Xoşbəxtlikdən, tədarükləri uzun müddət təzə saxlamağın yolları var. Solmuş kahı, kiflənmiş göbələk və cücərmiş kartofla vidalaşın. Və görəcəksiniz ki, sağlam məhsullara investisiya etmək hər qəpiyə dəyər.
Həll yolu: Banan gövdələrini plastik paketə sarın
Elə meyvələr var ki, yetişəndə etilen qazı buraxır - banan onlardan biridir. Onları dərhal yeməyəcəyinizi bilirsinizsə, gövdələri (qazın çoxunun ayrıldığı yerdə) plastik sarğı ilə möhkəm sarın. Bu, yetişmə prosesini yavaşlatacaq və meyvələri uzun müddət təzə saxlayacaqdır. Banan, qovun, nektarin, armud, gavalı və pomidor da etilen buraxır və digər qidalardan uzaq saxlanılmalıdır.
Həlli: folqa ilə sarın və soyuducuda saxlayın
Kərəviz güclü və xırtıldayandan tez yumşaq və ləng ola bilən məhsuldur. Onun xidmət müddətini uzatmaq yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Sapları yuyub quruduqdan sonra alüminium folqa ilə sarın. Bu, nəmi saxlayacaq, lakin plastik torbalardan fərqli olaraq etilen buraxacaq. Bu şəkildə kərəvizi bir neçə həftə təzə saxlaya bilərsiniz.
Həll yolu: Soyuducu qabın altını kağız dəsmallarla örtün.
Hər kəs yay süfrəsində sağlam xırtıldayan salat görmək istəyir. Ancaq bir neçə gündən sonra sönür. Soyuducunuzdakı göyərti və digər qidaların saxlama müddətini uzatmaq üçün siyirməni kağız dəsmallarla örtün. Meyvə və tərəvəzləri ləng edən nəmdir. Soyuducunun tərəvəz çekmecesindəki kağız artıq nəmliyi udacaq və qidaları uzun müddət təzə saxlayacaq.
Həll yolu: Giləmeyvələri sirkə ilə yuyun və soyudun
Yayda mağaza rəfləri parlaq və şirəli giləmeyvə ilə doludur. Çiyələk, qaragilə, moruq üçün aşağı mövsümi qiymətlər cazibədar olaraq daha böyük bir paket götürməyi tələb edir. Ancaq tez yeyilməsə, giləmeyvə yumşaq və yapışqan olur. Bunun qarşısını almaq üçün giləmeyvə sirkə məhlulu (sirkənin bir hissəsi üç hissə suya) və sonra təmiz su ilə yuyun. Quruduqdan sonra meyvələri soyuducuda saxlayın. Sirkə giləmeyvə üzərindəki bakteriyaları öldürür və kif inkişafının qarşısını alır, onların daha uzun müddət qalmasına imkan verir.
Həll yolu: Kartofu alma ilə saxlayın
Böyük bir kisə kartof sıx bir gün üçün xilaskar ola bilər. Ondan tez bişmiş kartof, kartof və ya pancake hazırlaya bilərsiniz. Bu ehtiyatın mənfi tərəfi kartofun cücərməyə başlamasıdır. Sərin quru yerdə, günəş işığından və nəmdən uzaqda saxlayın. Və daha bir hiylə: bir alma kartof torbasına atın. Bu fenomenin elmi izahı yoxdur, lakin alma kartofu cücərməkdən qoruyur. Bunu sınayın və özünüz qərar verin.
Həll yolu: Göbələkləri plastik torbada deyil, kağız torbada saxlayın.
Göbələklər bir çox yeməklərin dadlı və qidalı tərkib hissəsidir, lakin selikli göbələklərdən daha iştahsız bir şey yoxdur. Göbələkləri mümkün qədər uzun müddət ətli və təzə saxlamaq üçün onları düzgün saxlamaq lazımdır. Hər şeyi plastik torbalara yığmaq adətimiz var, amma göbələklərə kağız lazımdır. Plastik nəm saxlayır və kalıbın yaranmasına imkan verir, kağız isə nəfəs alır və nəmin keçməsinə imkan verir və buna görə də göbələklərin xarab olmasını ləngidir.