Çətənə yağı çoxməqsədli təbii vasitə kimi Şərq mədəniyyətində uzun müddət istifadə edilmişdir. Avropa ölkələrində isə uzun müddət narkotiklərlə əlaqələndirilir və geniş istifadə olunmur. Əslində, yağda sirrdəki psixoaktiv element olan THC bir damcı yoxdur. Çətənə yağı haqqında cəmiyyətdə nə qədər doğru məlumatlar yayılsa, bir o qədər çox insan bu gözəl məhsulu sağlamlıq üçün istifadə etməyə başlayır.
Alimlər tərəfindən sübut edilmiş çətənə yağının beş faydasından danışacağıq.
1. Ürək üçün faydaları
Çətənə yağında omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşuları nisbəti 3:1 təşkil edir. Bu, ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün mükəmməl balansdır. Yağ turşuları bir çox bioloji proseslərdə mühüm rol oynayır və bir sıra degenerativ xəstəliklərin qarşısını alır.
2. Gözəl dəri, saç və dırnaqlar
Kosmetika sənayesində çətənə yağı dəri kremləri və nəmləndiricilərin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Tədqiqatlar göstərir ki, bu komponent quru dərilər üçün təsirli olur, qaşınma və qıcıqlanmanı aradan qaldırır. Çətənə yağının antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri də erkən yaşlanmadan qoruyur.
3. Beyin üçün qidalanma
Əsas yağ turşuları, o cümlədən çətənə yağında bol olan dokosaheksanoik turşusu beyin funksiyası ilə yanaşı, tor qişa üçün də vacibdir. Xüsusilə həyatın ilk ilində bu maddələri əldə etmək lazımdır. Bu gün həkimlər hamilə qadınların dölün ahəngdar fiziki inkişafı üçün diyetə çətənə yağı əlavə etməyi tövsiyə edirlər.
4. Civəsiz yağ turşuları
Məlumdur ki, balıq yağlarının tərkibində çoxlu miqdarda civə ola bilər. Xoşbəxtlikdən vegetarianlar üçün çətənə yağı omeqa-3 yağ turşularının mənbəyi kimi əla alternativdir və toksiklik riski daşımır.
5. İmmunitet sistemini dəstəkləyir
Əsas yağ turşularının başqa bir diqqətəlayiq xüsusiyyəti bağırsaqlarda sağlam mikrofloranın dəstəklənməsi və buna görə də immunitet sisteminin gücləndirilməsidir. Məktəblərdə və ofislərdə epidemiyanın şiddətləndiyi soyuqdəymə və qrip mövsümündə çətənə yağı qəbul etmək faydalıdır.