Mündəricat
İncə bir bədənin ardınca yağlı qidalardan imtina etmək çox məşhur hala gəldi. Bununla birlikdə, elm adamları yağın təhlükələrinin çox şişirdildiyini israr edirlər. Qədim insanların pəhrizində yüzdə 75 yağ var idi və onlar bizdən daha sağlam idilər. Yağlı qidalardan imtina etməsinə baxmayaraq artıq çəki problemi artdı.
Doğru yağ mənbələrini seçmək və onların sayına nəzarət etmək vacibdir. Ən faydalı yağlı qidalar: pendir, tünd şokolad, yumurta, avokado, yağlı balıq, qoz-fındıq, Chia toxumu, zeytun yağı, hindistan cevizi və hindistan cevizi yağı, az yağlı qatıq deyil.
Niyə faydalıdırlar?
1. Beynin daha yaxşı işləməsi üçün
Yağlar beynimiz üçün bina daşlarıdır, bu, bütün toxumaların təxminən yüzdə 60'ının bir maddəsidir. Eyni zamanda, yağlar həm tərəvəz, həm də omeqa yağ turşularının mənbəyi olaraq faydalıdır, bu da yağda həll olunan A, D, T və K vitaminlərinin mənimsənilməsinə kömək edir. Bu maddələr Alzheimerin inkişafını minimuma endirməyə kömək edir. və Parkinson, depressiya və nevroloji xəstəliklər. Ancaq omeqa-3 düşüncə proseslərinin təşkilatlanmasına təsir göstərir.
2. Ağciyərlərin işi üçün
Normal nəfəs almaq üçün heyvan yağlarını istehlak etmək də çox vacibdir. Ağciyər alveolalarının səthi səthi aktiv maddələrin qarışığı ilə örtülmüşdür və onların olmaması tənəffüs problemi yaradır. Çox vaxt astma və tənəffüs çatışmazlığına səbəb olur.
3. Toxunulmazlığı artırmaq
Çoxsaylı tibbi sənədlərin müəllifləri ağ qan hüceyrələrində doymuş yağ turşularının olmamasının yad orqanizmləri - virusları, bakteriyaları, göbələkləri tanımağı və onları məğlub etməyi mümkün etmədiyi qənaətində israr edirlər. Buna görə bütün insanların qidasında yağlı qidaların olması zəruridir.
4. Sağlam dəri üçün
Dərinin əsas hissəsi yağ əmələ gətirir. Yalnız soyuq mövsümdə bütün bədəni istiləşdirmək vacib deyil. Kifayət qədər yağ, dəri quruyur, lopa və çatlar olmazsa, yara və abses əmələ gəlir.
5. Ürəyin düzgün işləməsi üçün
Pəhrizdə kifayət qədər miqdarda yağ olduqda - ürək daha az yüklənir, çünki piylənmə riskini azaldır. Yağlı məhsul karbohidratlardan iki qat daha çox kaloridir və bu səbəbdən daha az qida yeyirik, ancaq enerjili hiss edirik.
Yağların əhəmiyyəti haqqında daha çox məlumatı aşağıdakı videoda izləyə bilərsiniz:
