Hər kəsin mədə-bağırsaq traktında yüz trilyon mikrob yaşayır. Və bu mikrobiom yalnız bağırsaqların deyil, bütün orqanizmin sağlamlığı üçün lazımdır və yalnız fiziki deyil, həm də emosionaldır. Elmi araşdırmalar bakteriyaların depressiyaya düşən insanlara yaşamaq iradəsi verə biləcəyini göstərmişdir.
Budur bağırsaq mikroflorasının dörd fiziki təzahürü.
Bədən yağları
Dost bağırsaq bakteriyaları bədənin karbohidratlara reaksiyasını idarə edir, onları yağa və ya enerjiyə çevirir. Piylənmə həm də bağırsaqda bakterial müxtəlifliyin olmaması ilə əlaqəli olduğundan, mikrobiome şaxələndirmə bədən yağının azaldılmasında əsas amildir. Mikrobiotanın dəyişdirilməsi karbohidratların fermentasiyasını yaxşılaşdıraraq yanmasını asanlaşdırar və piylənmə və tip II diabet riskini azaldır. Bunu necə etmək olar? Mümkün qədər fermentləşdirilmiş qidalar da daxil olmaqla müxtəlif bitki qidalarını yeyin.
Iltihab
Bağırsaq bədənin immun toxumasının 70% -ni ehtiva edir, buna görə də immun reaksiyalarında və iltihabın tənzimlənməsində əsas rol oynayır. Sızan bağırsaq sindromunda, böyük zülal molekulları qan dövranına daxil olduqda, bədən iltihaba səbəb ola biləcək bir immunitet reaksiyasını aktivləşdirir.
Sızan bağırsaq sindromunu necə müalicə etmək olar? Bu çətin bir sualdır, ancaq əvvəlcə pəhrizinizi bu şəkildə yaxşılaşdıraraq bağırsaq sağlamlığını bərpa etmək şansınızı artıra bilərsiniz: probiyotiklər istehlak edin: sağlam bakteriyaların sayını artıracaqlar. Və glutamin (sümük suyu ilə zəngin bir qida maddəsi) bağırsaq divarının bərpasına kömək edəcək. İltihabı azaltmaq üçün omeqa-3 yağ turşularına (yabanı somon və balıq yağı, kətan və chia toxumu) ehtiyacınız var.
Beyin funksiyası və psixi sağlamlıq
Bəzi elm adamları bağırsağa “ikinci beyin” deyirlər. Stress tez-tez şişkinlik və həzmsizlik ilə müşayiət olunur. Bunun bir səbəbi serotoninin (əhval-ruhiyyədən məsul nörotransmitter) 90% -nin bağırsaqlarda əmələ gəlməsidir.
Getdikcə daha çox alim fermentləşdirilmiş qidaların və probiyotiklərin narahatlığı idarə etmək və depressiyanı müalicə etmək qabiliyyətini araşdırır. Turş kələm, kimçi, miso, qatıq, yumşaq pendirlər, kefir və kombucha zehni sağlamlığı gücləndirə bilər.
Xərçəng riski
2013-cü ildə nəşr olunan bir iş Jurnal of Xərçəng tədqiqatbağırsaq mikrobiota növləri ilə lenfoma inkişaf ehtimalı arasında bir əlaqə göstərdi. Həmin il edilən başqa bir araşdırmaya görə, bəzi bağırsaq bakteriyaları immunitet sisteminin mədə astarındakı iltihabı tənzimləmə qabiliyyətinə müdaxilə edərək mədə xərçənginə səbəb ola bilər. Artıq xərçəng diaqnozu qoyulmuş olsa da, bağırsaq bakteriyaları immunoterapiya və kimyəvi terapiyanın təsirinə mane ola bilər.
Buna görə də, daha çox probiyotik yeyin, həmçinin həll olunan liflə zəngin olan prebiyotiklər (yulaf ezmesi, mərcimək, lobya və meyvələr) yeyin: bu qidalar bağırsaqda fermentasiya edir və sağlam bakteriyaları qidalandırır. Mümkünsə, yalnız pis bakteriyaları yox, həm də dostlarımızı öldürən antibiotiklərdən çəkinin.