Tədqiqatçılar gündəlik pəhrizinizi bir alma və ya bir portağal artırmaqla xərçəng və ya ürək xəstəliyindən vaxtından əvvəl ölüm riskini kəskin şəkildə azalda biləcəyinizi iddia edirlər.
Bu barədə Kembric Universitetinin alimləri məlumat verib İstehlak olunan meyvə və tərəvəzlərin miqdarında "təvazökar artım" sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Bu nəticələr həm siqaret çəkənlər, həm də çəkməyənlər üçün qan təzyiqi səviyyəsindən asılı olmayaraq bütün yaş qrupları üçün təsdiq edilmişdir.
Kəşf xərçəng nisbətləri və qida keyfiyyəti arasındakı əlaqəni araşdıran davam edən Avropa araşdırmasından irəli gəlir. İş on ölkədə aparılır, orada yarım milyondan çox insan iştirak edir.
Proqramın rəhbərlərindən biri olan Kembric Universitetinin professoru Kay-T Howe dedi: “Meyvə və tərəvəz qəbulunu gündə cəmi bir-iki porsiya artırmaq sağlamlıq baxımından dramatik qazanclarla əlaqələndirilə bilər”.
Tədqiqatda yaşları 30 ilə 000 arasında olan 49 Norfolk sakini, kişi və qadın iştirak edib. Onların nə qədər meyvə və tərəvəz yediklərini müəyyən etmək üçün alimlər onların qanında C vitamini səviyyəsini ölçüblər.
C vitamini səviyyəsi aşağı olanlar arasında ürək xəstəlikləri və xərçəngdən ölüm nisbətləri daha yüksək idi.
"Ümumilikdə, gündə 50 qram əlavə meyvə və tərəvəz hər hansı bir xəstəlikdən ölmək riskini təxminən 15% azaldır" dedi professor Howe.
Ümumiyyətlə, xərçəngdən ölüm riskini 20%, ürək xəstəliklərindən isə 50% azaltmaq olar.
Bu yaxınlarda Cancer Research UK və Tesco xüsusi kampaniyaya başladılar. Onlar insanları gündə beş porsiya meyvə və tərəvəz yeməyə təşviq edirlər.
Bir porsiya bir alma və ya bir portağal, bir banan və ya kiçik bir kasa moruq və ya çiyələk və ya brokoli və ya ispanaq kimi iki kepçe tərəvəzdir.
Alimlər belə deyiblər Brokolinin tərkibində olan və bu tərəvəzə xarakterik dad verən maddələrin qarışığı mədə xərçəngi və xora yaradan Helicobacter pylori bakteriyasını öldürür.
İndi Baltimordakı Cons Hopkins Universitetindən və Fransa Milli Tədqiqat Mərkəzindən bir qrup elm adamı insanların Helicobacter pylori infeksiyası ilə tək başına - tərəvəzlərin köməyi ilə öhdəsindən gələ biləcəyini öyrənəcəklər.
Saytın materiallarında: