canavar boletusu (Qırmızı göbələk)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Boletales (Boletales)
- Ailə: Boletaceae (Boletaceae)
- Çubuq: Qırmızı göbələk
- Növü: Rubroboletus lupinus (Qurd boletus)
Canavar boletusunun diametri 5-10 sm (bəzən hətta 20 sm) olan şapka var. Gənc nümunələrdə o, yarımdairəvidir, sonradan qabarıq və ya çıxıntılı qabarıq olur, çıxıntılı kəskin kənarlar tez-tez əmələ gəlir. Dəri çəhrayı və qırmızı çalarlarla müxtəlif rəng seçimlərində ola bilər. Gənc göbələklər tez-tez daha açıq olur, yaşla qırmızı rəngli tünd çəhrayı, qırmızı-çəhrayı və ya qəhvəyi rəngə çevrilən bozumtul və ya südlü qəhvə rənginə malikdir. Bəzən rəng qırmızı-qəhvəyi ola bilər. Yaşlı göbələklərin çılpaq səthi olmasına baxmayaraq, dəri adətən qurudur, yüngül keçə örtüyü var.
Üçün boletus boletus qalın sıx pulpa, açıq sarı, tender, mavimsi ilə xarakterizə olunur. Sapın əsası qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi rəngdədir. Göbələyin xüsusi dadı və qoxusu yoxdur.
Ayaq 4-8 sm-ə qədər böyüyür, diametri 2-6 sm ola bilər. O, mərkəzi, silindrik formada, orta hissədə qalınlaşmış və əsasa doğru daralmışdır. Ayağın səthi sarımtıl və ya hətta parlaq sarıdır, qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi ləkələr var. Ayağın aşağı hissəsi qəhvəyi rəngdə ola bilər. Xətt adətən hamar olur, lakin bəzən sapın yuxarı hissəsində sarı qranullar əmələ gələ bilər. Üzərinə bassanız mavi olur.
Boru təbəqəsi də zədələndikdə mavi olur, lakin ümumiyyətlə bozumtul sarı və ya sarı rənglidir. Gənc göbələklərin çox kiçik sarı məsamələri var, sonradan qırmızıya çevrilir və ölçüləri artır. Zeytun rəngli spor tozu.
Canavar boletusu İsrailin şimalındakı palıd meşələrində böyüyən boletlər arasında olduqca yaygın bir növ. Noyabrdan yanvar ayına qədər yerdə səpələnmiş qruplarda baş verir.
Şərti yeməli göbələklər kateqoriyasına aiddir. 10-15 dəqiqə qaynadıqdan sonra yeyilə bilər. Bu vəziyyətdə bulyon tökülməlidir.