Kilo verməyin əsas qaydası budur: yeməkdən daha çox kalori sərf etməlisiniz. Niyə bəzən bu qayda işləmir, xüsusən də bir neçə kilo itirməyiniz lazımdırsa? Kalori nədir və onları necə hesablamaq olar?
Kalori, bir qram suyun bir dərəcə Selsi ilə qızdırılmasına imkan verən istilik miqdarıdır. Qarnınıza daxil olan bütün qidalar həzm olunur, buna görə kalori bu qidanın işlənməsi üçün lazım olan enerjidir. Yeməklər fərqli zülal, yağ və karbohidrat nisbətlərindən ibarətdir və bu komponentlər həzm üçün fərqli enerji tələb edir.
Yeməyin kalori miqdarını təyin etmək üçün 2 metoddan istifadə olunur.
Əvvəlcə hər məhsul bir kalorimetr cihazı ilə ölçülür. Yemək yandırılır və enerji sərbəst buraxılır və cihaz onu hesablayır.
İkinci yol riyazi. Yeməklər zülal, yağ və karbohidrat nisbətinə ayrılır və cədvəllər onu parçalamaq üçün nə qədər enerji lazım olduğunu təyin edir.
Hər iki metod da nəzəri cəhətdən yaxşıdır, lakin praktikada hər orqanizm bənzərsizdir və bir çox proses həzmə təsir göstərir. Hormonal sistem, sinir sistemi, həyat tərzi, çəki və boy, cinsiyyət, günün vaxtından asılı olaraq - eyni yeməyi tamamilə fərqli yollarla həzm etmək olar. Bu səbəbdən, yeyilən və xərclənən kalorilərin müəyyənləşdirilməsi üçün dəqiq metodu çağırmaq mümkün deyil.
Kalori hesablamağa və bu hesablamalara əsaslanaraq qurmağa qərar verənlər incə bir rəqəmə gedirlər. Bu metodun təsirli və doğru olduğunu, ancaq təxmini olduğunu anlamalıyıq. Başqaları ilə bərabər olmağınıza ehtiyac yoxdur, menyunuzu və fiziki fəaliyyətinizi qurmaq vacibdir və kilo azaldıqda, hansı yeməklərin və fəaliyyətlərin kilo itkisinə səbəb olduğunu analiz edin.
Gün ərzində bədən minlərlə xırda şeyə enerji sərf edir - kiçik barmağın işindən tənəffüs və nəfəs almağa. Bütün gün kalori sərf edir və qida ilə yenidən qazanırsınız.
Kalori necə hesablanır
Başlamaq üçün kompüterinizdə və ya telefonunuzda istənilən proqrama məhsul yazmaqla menyunuzu izləmək kifayətdir. Normal məşq zamanı nə qədər kalori istehlak etdiyinizi hesablayın.
Nəticə bir neçə həftə ərzində toplanmalı və həftənin orta hesabı hesablanmalıdır. Və onsuz da alınan məlumatlara əsasən, çəki dayanıb və ya hətta böyüyürsə, fiziki aktivlik əlavə edə bilərsiniz ki, daha çox kalori istehlak edilsin və ya qida qəbulunu azaldın - istehlak daha az olsun.
Zülalların, yağların və karbohidratların nisbətinə diqqət yetirdiyinizə və bir menyuda asılı olmayacağınıza əmin olun. Bədəninizin ehtiyac duyduğu vitamin və mineralları istehlak etmək üçün qidaları dəyişdirin.
Kalori saymanın artığı
- Pəhrizinizi rahat şəkildə izləyin və nizamlayın;
- Nə və hansı şəraitdə yediyinizi açıq şəkildə təsəvvür edirsiniz;
- Menyunu əvvəlcədən planlaşdıra bilərsiniz;
- İstədiyiniz hər şeyi yeyə bilərsiniz, əsas odur ki, kalori istehlakınıza uyğun olsun;
Kalori sayılması intizamlıdır.