Meşədə göbələk yoxdur, çünki bizdən əvvəl hər şey oğurlanıb. Bu, əlbəttə ki, yumordur. Əslində, boş yerə deməyiblər: “Ruku sevən ovsuz qalmaz”. Tam bir göbələk səbətini toplamaq üçün diqqətlə, diqqətlə və daha da yaxşı baxmaq lazımdır - əvvəlcədən hazırlayın, çünki hər bir göbələk də bir səbəbə görə "yaşayış yerini" seçir.
Yeni əkilmiş bağda heç vaxt ağ göbələk tapa bilməzsiniz. Niyə?
Ağ göbələk köhnə (50 yaşdan yuxarı) nəcib meşələri (palıd, şam, ağcaqayın) sevir.
Aspen göbələkləri nəmli torpaqları və aşağı otları sevir. Meşə hər hansı bir ola bilər, lakin bu dadlı göbələklərin məcburi "qonşusu" yaxınlıqda böyüyən bir aspen olmalıdır.
Boletus boletus adlarını şiddətlə müdafiə etdiyi kimi, hər hansı bir ağcaqayın meşəsində onların təmizlənməsinə rast gələcəksiniz: təpədə nadir böyüyən ağaclar arasında - qalın ayaqları və sıx papaqlı nümunələri, nəm torpaqlı "sıx" meşədə - yüngül boletus boş bir "bədən".
Şam meşələri təkcə porcini göbələkləri, kəpənəklər, göbələklər, chanterelles, russula, yaşıl fişənglər və başqaları tərəfindən sevinclə yerdən çırpınaraq seçilmir.
Yaxşı, indi lazımi məlumatları öyrəndin, toplandın, seçilmiş meşəyə gəldin və getdin. Gedin, baxın, amma hələ də göbələk yoxdur. Niyə göbələk yoxdur?
Səbəblər bir neçə ola bilər:
Uzun müddətdir yaxşı yağış yağmırdı. Göbələk toplayana meyvə verməyə başlamaq üçün nəm və rahat temperatur lazımdır. Quraqlıq zamanı o, sadəcə olaraq palatalarının böyüməsinə kömək etmək üçün güc tapa bilmir. Təəccüblü deyil ki, güclü leysan haqqında deyirlər: "Oh, amma yağış göbələkdir." Buna görə də, ov üçün kampaniyanız hava proqnozu nəzərə alınmaqla planlaşdırılmalıdır.
Pis görünürsən. Təcrübəsiz göbələk toplayanlar ümidlə uzaqlara baxaraq göbələk axtarırlar. Beləliklə, yalnız böyük və köhnə nümunələri tapa bilərsiniz, gənc və güclü olanlar isə ayaqlarınızın altında qalacaqlar - otların arasında yan-yana. Xəzinəni əldən verməmək üçün çubuqdan aktiv, lakin diqqətlə istifadə edin.
Son günlər hava buludlu və sərin keçib. Göbələklər çox sürətlə böyüyür. Çoxları üç-beş gündə layiqli ölçüyə çatır, bəziləri isə bir gün ərzində bir neçə santimetr böyüyür. Ancaq bunun üçün əlverişli şərait lazımdır: ilk növbədə isti hava.
Axşam saatlarında göbələk axtarırsınız. Göbələklər gecə ən sürətli böyüyür, buna görə səhər artıq "gənc böyümə" toplaya bilərsiniz. Təcrübəli göbələk toplayanlar bunu edirlər - nahardan əvvəl meşəyə gedirlər. Sakit ovçuluq həvəskarları axşam eyni meşədə toplaşdıqda, onlar üçün bir şey tapmaq olduqca çətin olacaq: artıq yığılmış və yeniləri hələ böyüməmiş göbələklər.
İndi hazırlanmış və silahlanmışsınız, ləzzətli bir şam yeməyi üçün maddələrə getmək olduqca mümkündür.