Bu ölkəyə bir səyahət planlaşdırarkən, sonsuzluğa sarılmaq istəyirsiniz: bütün məşhur tarixi yerləri ziyarət edin, yerli görməli yerlərə heyran olun və Hollandiyalıların əsrlər boyu ənənəvi olaraq bişirib yediklərini sınadığınızdan əmin olun.
Qəhvə və cips sevənlər
Hollandiyalılar səhərdən axşama qədər qəhvə içirlər. Gününə bu içki ilə təsir edici bir hissə ilə başlayırlar, nahar vaxtı və hətta axşam yeməyi üçün çoxu qəhvəyə üstünlük verəcəkdir. Və bu, qəhvə üçün əsas yeməklər arasındakı fasilələri saymır!
Çiplər Hollandiyada qəlyanaltı kimi məşhurdur və mayonez, ketçup və ya digər souslarla yeyilir.
Əsas qastronomik üstünlüklər
Hollandiyalılar başqa ölkələrin adət-ənənələrinə daim müdaxilə etmələrinə baxmayaraq, öz orijinal mətbəxindən məhrum deyillər. Baxmayaraq ki, ümumiyyətlə, bu, digər ölkələrin ənənəvi mətbəxlərinin bir növ simbiozudur - füzyon istiqaməti burada məşhurdur, yəni müxtəlif texnika və məhsulların qarışığı. Fransa, İndoneziya, Aralıq dənizi və Şərq ölkələri - Hollandiya mətbəxində hər birinin əks-sədası var.
Fransadan sonra Hollandiya sözün əsl mənasında pendirlə məşğul olan ikinci ölkədir. Hər zövqə və büdcəyə uyğun olaraq çox miqdarda istehsal olunur. Gənc, yetkin, yumşaq və möhkəm, ədviyyatlı və duzlu - həmişə dadlı və təbii olur. Mavi qabığı olan yerli gouda, edam, maasdam, ədviyyatlı pendirləri sınayın - zövqünüzə baxın!
Hollandiyanın dənizə çıxışı var, buna görə balıq yeməkləri tez -tez qonaq olur. Ən populyar balıq incəlikləri, ümumiyyətlə hissə -hissə deyil, bütövlükdə yeyilən turşu siyənəkdir, lakin təcrübəsiz turistlər üçün, əlbəttə ki, sizə ənənəvi şəkildə xidmət ediləcəkdir.
Holland eyni zamanda ənənəvi noxud şorbası ilə məşhurdur, içərisində bir qaşıq belə dayanır - bu qədər qalın çıxır. Sosiska, çovdar çörəyi və göyərti ilə verilir.
Hollandiyalıların əsas tərkib hissəsi kartof olduğu bir çox yemək var. Ənənəvi yeməklərdən biri də kolbasa və qaynar sousla xidmət edilən kartof püresimizə bənzəyən stamppot püresi. Güveç, qaynadılmış kartof, yerkökü və soğandan hazırlanan Hollandiyalı ət güveçinə gutzpot deyilir - həm də milli yemək - qaynar nöqtə kimi turistlər arasında böyük tələbat var: dilimlərə kəsilmiş qaynadılmış və ya bişmiş mal əti.
Hollandiyadakı yerli hisə verilmiş kolbasa rukvorstdur. Donuz ətindən hazırlanır, lakin digər ət və quş əti istisna edilmir.
Hollandiyalılar yeməyi bitterbolu - ədviyyat və ədviyyat əlavə edərək müxtəlif növ ətlərdən hazırlanan topları sevirlər. Onları özünəməxsus və biraz acı daddıran nədir. Barlarda spirtli içkilər üçün qəlyanaltı kimi verilir. Acı toplar köftəyə bənzəyir, ancaq yemək texnikaları fərqlidir: xırtıldayanadək qızardılır.
Hollandiyadakı alma pastası, demək olar ki, nəzərə çarpmayan bir qat pasta olan bütün almalardan ibarətdir. Bu tort bir qaşıq dondurma və ya çırpılmış krem ilə verilir - bu desert sizi laqeyd qoymayacaq. Digər ənənəvi Holland şirniyyatı stropwaflidir. Orada XNUMX -cu əsrdən bəri karamel şərbəti doldurularaq hazırlanır.
Poffertyes, yeməli Hollandiyalı pancakedir və onları sınamaq rəqəm üçün çox təhlükəlidir, əks halda hamı dayana bilməz. Bu, hətta küçə yeməkxanalarında satılan bir növ yerli fast food.
Hollandiyada nə içirlər
Gün ərzində sərxoş olan qəhvə və çaydan başqa, hollandlar isti şokoladı, anasonlu südü və isti limonad (kwast) sevirlər.
Pivə, yerli növlər Heineken, Amstel, Grolsch alkoqollu içkilər arasında çox populyardır. İstifadəsi zamanı istilənməyə və qeyri-adi ləzzətini itirməyə vaxt tapmaması üçün çox kiçik eynəklərdə verilir.
Hollandiyada ən məşhur içki yerli bir həkim tərəfindən icad edilən Eneverdir. İçki gənc və sərt, yaşlı, limon və ya böyürtkən ləzzətinə malikdir və ingilis cininin prototipidir.
Turistə dondurma ilə birlikdə yeyilən yumurta və konyakdan ibarət maye bir krem olan Advocaat da təklif ediləcək.