Bibər ilə həddini aşsanız, yeməyindən qurtulmağa tələsməyin. Vəziyyət bir neçə yolla düzəldilə bilər.
Metod 1. Daha çox maddə əlavə edin
Bir şorba və ya garnitür varsa, daha çox tərəvəz və ya dənli bitkilər əlavə edin. Şorba su və ya hazır bulyonla da seyreltilə bilər.
Metod 2. Şəkər əlavə edin
Şəkər bibərin ləzzətini kəsir və bir şirniyyat dadı bir yeməyə uyğun olarsa, təhlükəsiz bir şəkildə şirinləşdirə bilərsiniz. Çox bibərli yemək onu xilas etməyəcək, ancaq bir az ədvalı onu düzəldəcəkdir.
Metod 3. Tərəvəz salatı hazırlayın
Təzə tərəvəzlər kəskinliyi artırır, buna görə salat bibərli garnitür üçün idealdır. Çox miqdarda su olan tərəvəzləri seçin - xiyar, pomidor, otlar.
Metod 4. Xama əlavə edin
Xama, ədviyyatlı bir yeməyin dadını bir az daha yumşaq edə bilər, buna görə də uyğun olarsa, əlavə edin. Xama və qatıq və hər hansı digər fermentləşdirilmiş süd məhsulunu əvəz edir.
Metod 5. Yeməyi turşlaşdırın
Turşu kəskinliyi neytrallaşdırır - sirkə, limon və ya əhəng suyu. 1 çay qaşığı ilə başlayın, əks halda yeməyi tamamilə məhv etmək riski var. Turş pomidor da bu üsula uyğundur.