Ədviyyat, ədviyyat və ədviyyat nədir: fərq nədir

😉 Hər kəsə salam! “Ədviyyat, ədviyyat və ədviyyat nədir: fərq nədir” məqaləsini seçdiyiniz üçün təşəkkür edirik. Burada izahat tapa bilərsiniz.

Ədviyyatlar ədviyyatlardan və ədviyyatlardan nə ilə fərqlənir

Bir çox insanlar tez-tez ədviyyatlar, ədviyyatlar və ədviyyatlar kimi anlayışları qarışdırırlar. Əksər insanlar səhvən qara bibər və xardalın ədviyyat olduğuna inanırlar. Əslində bunlar fərqli şeylərdir və niyə belədir.

Ədviyyat: bu nədir

Bunlar ətirli bitkilərin hissələridir: yarpaqlar, toxumlar, gövdələr, qönçələr, köklər. Yeməyə xoş ətir və müəyyən bir dad verirlər. Misal üçün:

• bibər (qara və ya ətirli bibər);
• qərənfil;
• darçın;
• rozmarin;
• şüyüd;
• sarımsaq;
• zəfəran;
• vanil;
• Dəfnə yarpağı;
• kimya;
• üçün;
• keşniş;
• küncüt;
• cirə;
• badyan;
• horseradish;
• kərəviz;
• zəncəfil;
• şüyüd;
• nanə;
• hil;
• xardal toxumu);
• reyhan;
• qırmızı bibər.

Acılı qarışıqlar: köri, Tay qarışığı, suneli şerbetçiotu.

Ədviyyat nədir

Ədviyyatlar yemək zamanı yeməklərə əlavə edilən ləzzətlərdir. Onların rolu dadı artırmaqdır (kəskin, şirin, turş, duzlu, ədviyyatlı). O, həm də qabın qalınlığının tənzimləyicisidir. Misal üçün:

• duz;
• şəkər;
• sirkə;
• çörək soda;
• nişasta;
• limon turşusu;
• vanilin (vanil ilə qarışdırılmamalıdır).

Ədviyyat nədir

Ədviyyatlar, qida sarğıları həm ədviyyatlar, həm də göyərti ehtiva edən mürəkkəb məhsuldur. Misal üçün:

• xama;
• ketçap;
• adjika;
• tomat pastası;
• sous;
• mayonez;
• xardal.

Maraqlı Faktlar

Çin mütəfəkkiri Konfutsi öz yazılarında ədviyyatların faydalı xüsusiyyətlərini qeyd etmişdir.

Qədim Yunanıstanda ədviyyatlar yalnız zadəganlar üçün mövcud idi. Onlar lüks və zənginliyi simvollaşdırdılar.

Qədim dünyada duz qızıldan daha qiymətli idi.

İmperatorla tamaşaçılar qarşısında Çin saray əyanları quru mixək qönçələrini çeynəməklə nəfəslərini təzələdilər.

Zəfəran ən bahalı ədviyyatlardan biridir, çünki sap kimi damğalar əl ilə seçilir. Hər çiçəkdə yalnız 5-ə qədər stiqma var. 1 qr istehsalı üçün. 100 çiçək lazımdır. Qədim dövrlərdə fırıldaqçılar zəfəranı saxtalaşdırdıqları üçün yandırılır, saxta mallarla birlikdə diri-diri torpağa basdırılırdı.

😉 Dostlar, ümid edirəm ki, başa düşdünüz? Özünüzü yoxlayın: bu fotoşəkildə ədviyyat olmayan nədir?

Sosial şəbəkələrdə dostlarınızla “Ədviyyat, ədviyyat və ədviyyat nədir” məlumatını paylaşın. şəbəkələr. E-poçtunuza yeni məqalələr bülleteninə abunə olun. Yuxarı sağdakı formanı doldurun: adınızı və e-poçtunuzu daxil edin.