Mündəricat
tioktik turşusu, lipoik turşusu
N vitamini bədənin müxtəlif orqanlarında olur, lakin çoxu qaraciyərdə, böyrəklərdə və ürəkdə olur.
Vitamin N ilə zəngin qidalar
100 g məhsulda təxminən mövcudluğu göstərilmişdir
Gündəlik N vitamini ehtiyacı
Bəzi mənbələrə görə N vitamini üçün gündəlik ehtiyac gündə 1-2 mq-dır. Ancaq MR 2.3.1.2432-08 metodoloji tövsiyələrində məlumatlar 15-30 qat daha böyükdür!
N vitamininə ehtiyac aşağıdakılarla artır:
- idmanla məşğul olmaq, fiziki işləmək;
- soyuq havada;
- hamiləlik və laktasiya;
- neyro-psixoloji stres;
- radioaktiv maddələr və pestisidlərlə işləmək;
- qidadan böyük bir protein qəbulu.
Həzm
Vitamin N orqanizm tərəfindən yaxşı əmilir və artıqlığı sidiklə xaric olur, lakin azdırsa (Mg), udma nəzərəçarpacaq dərəcədə pozulur.
Faydalı xüsusiyyətlər və onun bədənə təsiri
Vitamin N bioloji oksidləşmə proseslərində, bədənin enerji ilə təmin olunmasında, karbohidratların, zülalların və yağların normal metabolizması üçün lazım olan koenzim A meydana gəlməsində iştirak edir.
Karbohidrat metabolizmasında iştirak edən lipoik turşusu, konsentrasiyanın və yaddaşın yaxşılaşdırılması üçün vacib bir nöqtə olan sinir hüceyrələri üçün əsas qida və enerji mənbəyi olan beyin tərəfindən qlükozanın vaxtında alınmasını təmin edir.
Bədəndə lipoik turşusu zülal ilə əlaqələndirilir, xüsusilə amin turşusu lizini ilə yaxından əlaqələndirilir. Lipoik turşusu-lizin kompleksi N vitamininin ən aktiv formasıdır.
Lipoik turşusu qaraciyərə qoruyucu təsir göstərir, qan şəkərini azaldır, böyüməyə kömək edir və yağ və xolesterol mübadiləsini normallaşdırır. Lipoik turşusu bədənə zəhərli maddələr, xüsusilə ağır metalların duzları (civə, qurğuşun və s.) Daxil olduqda qoruyucu rol oynayır.
Digər vacib elementlərlə qarşılıqlı əlaqə
Lipoik turşusu oksidləşməni və.
Vitamin çatışmazlığı və artıqlığı
Vitamin N çatışmazlığının əlamətləri
- həzmsizlik;
- dəri allergiyası.
Lipoik turşusu çatışmazlığının aşkar bir spesifik simptomu yox idi. Bununla birlikdə, N vitamininin assimilyasiya prosesi və qida ilə kifayət qədər qəbul etməməsi ilə qaraciyər disfunksiyaları meydana gəldiyi bilinir ki, bu da yağ dejenerasiyasına və safra meydana gəlməsinin pozulmasına səbəb olur. Aterosklerotik damar lezyonlarının meydana gəlməsi də lipoik turşusu çatışmazlığının bir əlamətidir.
Artıq N vitamininin əlamətləri
Yeməkdən əldə olunan artıq lipoik turşusu mənfi təsir göstərmədən bədəndən xaric olur. Hipervitaminoz yalnız bir dərman olaraq N vitamininin həddindən artıq tətbiqi ilə inkişaf edə bilər.
Artıq lipoik turşusunun əsas simptomları bunlardır: mədənin turşuluğunun artması, ürək yanması, epiqastrik bölgədə ağrı. İltihabi proseslərlə dəri lezyonları ilə ortaya çıxan allergik reaksiyalar mümkündür.
Niyə Vitamin N çatışmazlığı baş verir
Bədəndə lipoik turşusu çatışmazlığı qaraciyər sirozu, dəri xəstəlikləri, B1 vitamini və zülalın yetərincə alınması ilə baş verə bilər.