Mündəricat
Sarımsağın yaz növləri, yazda əkilmişsə, yazın sonuna qədər başların tam yetişməsi və bir qayda olaraq, uzunmüddətli saxlanmaya məruz qalması üçün qiymətləndirilir. Yetişdirmək üçün yüksək məhsuldar və xəstəliyə davamlı növlərin seçilməsi vacibdir. Sarımsaq Gulliver böyük dişləri və infeksiyalara və zərərvericilərə qarşı toxunulmazlığı olan kütləvi ampüller ilə fərqlənir.
Yetişdirmə tarixi
"Qulliver" sarımsaq sortu ölkəmizdə yetişdirilib, lakin bütün hesablamalara görə məhsulun dadı və digər istehlak keyfiyyətləri beynəlxalq standartlara cavab verir. Mədəniyyətin yaradıcısı Moskva vilayətində yerləşən Tərəvəzçilik Federal Elmi Mərkəzidir. Bağ bitkisi subtropiklərdən mülayim zonanın şimal bölgələrinə qədər iqlim şəraitinə mükəmməl uyğunlaşır.
Sarımsaq Gulliver çeşidinin təsviri
Sarımsaq Gulliver yaz, ox sortları kateqoriyasına daxildir. Yetkin bir tərəvəz məhsulu 8-12 sm uzunluğunda doymuş yaşıl rəngli 50-60 lələk təbəqəsinə malikdir. Fərqli keyfiyyət lələklər üzərində sıx bir mum örtüyüdür. Dairəvi başlar böyük, naxışlı, çəkisi 90 ilə 300 q arasında, ağ və ya boz-yasəmən rəngli dişlərlə.
Dəyişkənlik
Gulliver çeşidi ənənəvi olaraq kəskin, güclü dada malikdir. Qərənfilin ağ pulpası sıx, şirəli olur. Lampa açıq sarımsaq ətirini yayır.
Yetişmə və məhsuldarlıq
Sarımsaq Gulliver orta-gec növlər kateqoriyasına aiddir. Zavodun vegetasiya dövrü 87-98 gündür. Məhsuldarlıq 1 m-ə 1 kq soğana çatır2. Yığılan məhsul səkkiz aya qədər saxlanılır.
Xəstəliyə qarşı müqavimət
Bağbanlar, kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarına uyğun olaraq, Gulliver çeşidinin xəstəliklərə qarşı xüsusi müqavimətini qeyd edirlər.
Həddindən artıq suvarma və rütubətli hava mantar infeksiyasının inkişafına səbəb ola bilər:
- ağ çürük;
- qara kif;
- toz küf.
Əsas profilaktik tədbir əkinlərin həddindən artıq sıxlığının qarşısını almaqdır. İyun ayında, başlar çox böyükdürsə, çarpayıları incələşdirmək tövsiyə olunur. İyulun əvvəlində ammonium sulfat ilə gübrələmək məsləhətdir. Aşağıdakı dərmanlar funqisidlər kimi istifadə olunur:
- fitosporin;
- bitoksibasillin;
- Gamair-T.
Əlverişsiz şəraitdə bağ bitkiləri həşərat istilasına məruz qala bilər. Zavodun əsas zərərvericiləri bunlardır:
- kök nematodu;
- soğan milçəyi;
- kök gənəsi;
- trips.
Çox vaxt gənc tumurcuqlar kök nematodlarından əziyyət çəkir. Bir bitkini amansızcasına məhv edən bir zərərvericidən qorunmaq üçün bağ yatağının yanında kalendula və ya hindiba əkilir.
Böyüyən bölgələr
Sarımsaq Gulliver yüksək dözümlülük səviyyəsinə malikdir. Çeşid əksər bölgələrdə və qonşu ölkələrdə əkin üçün istifadə olunur. Növ eyni dərəcədə yaxşı böyüyür və şəxsi bağlarda və geniş təsərrüfatlarda əla məhsul verir.
Yaxşı və pis tərəfləri
Kifayət qədər böyük mixəkləri olan böyük başlar, fermerlər və istehlakçılar arasında ən qiymətli hesab edilən tərəvəz məhsulunun keyfiyyətidir.
Pros:
- xəstəliklərə qarşı sabit toxunulmazlıq;
- əla məhsul xüsusiyyətləri;
- yaxşı saxlama keyfiyyəti;
- şaxta müqaviməti.
Cons:
- Becərmə və qulluqda kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarına ciddi riayət olunması tələb olunur.
Eniş qaydaları
Düzgün təşkil edilmiş və vaxtında əkin erkən məhsul əldə etmək üçün ilkin şərtdir. Sarımsaq Gulliverin erkən yazda əkilməsi tövsiyə olunur. Ölkəmizin mərkəzində bu vaxt aprelin əvvəlinə düşür, cənub bölgələrində sarımsaq martın əvvəlində, şimal bölgələrində - mayın əvvəlində əkilə bilər.
Əhəmiyyətli bir amil əkin üçün yerin müəyyən edilməsidir. Yaxşı drenajı olan parlaq bir sahə seçmək üstünlük təşkil edir. Tərəvəz yetişdirmək üçün gilli və ya humusla zəngin torpaqlar uyğun gəlir. Payızda torpağın ilkin hazırlanmasını (gevşetmə və gübrələmə) aparmaq məsləhətdir. Sonra yazda torpaq daha yumşaq və daha qidalı olacaq.
Üst sarğı kimi mineral komplekslər, üzvi maddələr istifadə edilməlidir. Sarımsaq üçün gübrənin optimal tərkibi:
- humus - 5 kq;
- superfosfat - 20 q (yemək qaşığı);
- kalium xlorid - 15 q.
PH "turşu" tərəfə keçdikdə, yer dolomit unu, təbaşir tozu və ya söndürülmüş əhənglə müalicə edilməlidir. Torpağın hazırlanmasının sonunda sarımsaq əkilir.
İş alqoritmi aşağıdakı kimidir:
- Böyük mixəklər böyümə sürəti ilə fərqləndiyi üçün kiçik olanlardan çeşidlənir.
- Sarımsaq mixəklərini kalium permanganatda və ya biostimulyasiya edən bir maddənin həllində isladın.
- Bir-birindən 8 sm, çarpayılar arasında 25 sm məsafədə əkilir. Tövsiyə olunan yerləşdirmə dərinliyi 5-8 sm-dir.
Əkin işlərinin sonunda yataq torf və ya agrofiber ilə malçlanmalıdır. Qoruyucu təbəqə torpaqda nəmin saxlanmasına kömək edir və alaq otlarının sayını azaldır.
Baxım təlimatları
Düzgün təşkil edilmiş qulluq əla məhsula zəmanət verir. Bütün böyümək mövsümündə aşağıdakı kənd təsərrüfatı prosedurlarını yerinə yetirmək vacibdir:
- Yaşıllığın aktiv böyüməsi zamanı bol suvarma təşkili. Altıncı vərəqin gəlməsi ilə prosedurların tezliyi azalır.
- Suvarmadan sonra ertəsi gün torpağı boşaltın.
- Lələklərin görünüşündən sonra qidalanma.
- Funqisidlərlə profilaktik müalicə.
İyul ayı məhsul vaxtıdır. Yığılmış sarımsaq Qulliver başlarının ölçüsünə görə çeşidlənir, qurudulur və çeşidlənir. Ampülləri saxlamaq üçün quru, sərin yer uyğun gəlir.
Çeşid xüsusiyyətləri, böyümək və saxlama şəraiti aşağıdakılarda təqdim olunur:
Nəticə
Sarımsaq Gulliver yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdir. İstehlak keyfiyyətlərinə görə məhsul Hollandiya seçiminin ən yaxşı çeşidləri ilə müqayisə edilə bilər. Kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarına uyğunluq müxtəlif iqlim zonalarında yetişdirildikdə tərəvəz bitkilərindən əla məhsul əldə etməyə imkan verir.