Alma mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə kömək edən gel əmələ gətirən liflər, pektin ehtiva edir. təsvir
Çeşiddən asılı olaraq, ət təzə və xırtıldayan və ya ətli ola bilər. Almalar şirinliyi, dadı və acılığı ilə fərqlənir. Sarı, qırmızı və yaşıl dəriləri olan növlər var. Qidalanma dəyəri
Almalar əla pektin və lif mənbəyi kimi tanınır. Onların tərkibində çoxlu miqdarda A və C vitamini var və kalium, kalsium, dəmir və fosforla zəngindir. Almadakı qida maddələrinin çoxu dərinin içində və altında cəmləşmişdir. Bunlar ellagik turşu, alma turşusu, xlorogen turşusu və quercetindir. Almada hələ də o qədər çox fitonutrient var ki, onlardan bəziləri hələ kəşf edilməli və adlandırılmalıdır. Bu birləşmələr güclü antioksidant, iltihab əleyhinə və xərçəng əleyhinə təsirlərə malikdir. Sağlamlıq üçün fayda
Hər gün təzə alma yeyəndə və ya təzə sıxılmış şirəsi içdiyiniz zaman sağlamlıq üçün ən çox fayda əldə edəcəyinizi gözləyə bilərsiniz.
Astma. Gündəlik alma şirəsi içən astmatiklərdə, tərkibindəki yüksək C vitamini və antioksidan birləşmələr sayəsində hücumlar yüngülləşir.
İdmançılar. Orta məşq faydalıdır. Lakin gərgin və gərgin idman bədəndə oksidləşdirici stress yaradır. Təlimdən sonra alma şirəsi oksidləşdirici maddələrin zərərli təsirlərini neytrallaşdırır, vitamin və mineralların tədarükünü artırır və əzələ yorğunluğunu aradan qaldırır. Amma alma şirəsi turş olarsa, orqanizm üçün zərərli olan oksidləşdirici stressi gücləndirəcək.
Ateroskleroz. Oksidləşdirici stress fonunda bədəndə pis xolesterolun yüksək olması təhlükəlidir. Almada olan antioksidant birləşmələr oksidləşməni neytrallaşdırmağa kömək edəcək və bununla da damarların tıxanması və ateroskleroz riskini azaldır. Alma şirəsinin müntəzəm istehlakı damarların sərtləşməsi prosesini ləngidə bilər.
Sümük sağlamlığı. Almada yüksək miqdarda kalium olması qanda və sümüklərdə kalsium itkisinin qarşısını alır. Gündəlik alma istehlakı sümük sıxlığını qorumağa və osteoporozun inkişafının qarşısını almağa kömək edir.
Qəbizlik. Alma şirəsi kök suyu ilə qarışdırıldıqda qəbizliyi aradan qaldırmaq üçün əmin bir vasitədir.
Ağız baxımı. Alma çeynəmək dişləri təmizləməyə və diş ətini sağlam saxlamağa kömək edir. Almanın bakteriya və viruslara antiseptik təsiri ağız xəstəliklərinin inkişaf ehtimalını azaldır.
Diabet. Yaşıl alma liflidir və şəkər xəstələri üçün daha uyğundur. Alma polifenolları həmçinin kompleks karbohidratların həzmində iştirak edən fermentlər vasitəsilə yüksək qan şəkəri səviyyəsinin qarşısını alır.
Həzm. Almalar təbii laksatifdir. Alma suyu bağırsaq hərəkətlərini asanlaşdırır. Kök suyu və ispanaq suyu ilə qarışdırıldıqda ən təsirli olur. Almaların müntəzəm istifadəsi bağırsaqların nizamlı hərəkətini təmin edəcək və bu, kolon xərçəngi riskini azaldır.
Fibromiyalji. Alma əzələ performansının yaxşılaşdırılmasında mühüm rol oynayan və məşqdən sonra əzələ yorğunluğunu aradan qaldıran alma turşusunun ən yaxşı mənbələrindən biridir. Bu, onları fibromiyaljidən əziyyət çəkən insanlar üçün böyük kömək edir.
Ağciyər xərçəngi. Almada flavonoidlərin - quercetin, naringin və antioksidanların yüksək tərkibi ağciyər xərçənginin inkişafının qarşısını alır.