Mündəricat
İlin istənilən vaxtında zövq almaq üçün sağlam qaşıq resepti
14 Fevralda bir çox cütlük axşam yeməyinə, digərləri piknik hazırlamağa qərar verdi və şübhəsiz ki, çoxları evdə romantik bir axşam keçirdi.
Ancaq bir çox cütlüyün bunu qeyd etmədiyini də bilirik. Bu səbəbdən blogumuza aylar sonra Sevgililər Günündə hazırlamalı olduğunuz və həm hazırlığından, həm də ləzzətli dadından zövq alacağınız sağlam qaşıq reseptini gətirməyi qərara aldıq.
Bundan əlavə, Ən yaxşısı, bu desertin şəkəri yoxdur və karbohidratlarda azdır, buna görə kompensasiya etmək üçün sabah qaçmağa getməyəcəksiniz. Əlbəttə ki, sağlam olmaq çoxlu miqdarda yemək yeyə biləcəyiniz və ya hər gün və hər gün edə biləcəyiniz mənasına gəlmir. Sonuncunu aydınlaşdıraraq, bu qaşıq hazırlamaq üçün lazım olan maddələrlə gedirik:
Sağlam Bownie etmək üçün maddələr
- 300 qram fasulye bişirilir və süzülür. Bir gəmidən ola bilər və ya yalnız su ilə bişirilə bilər)
- 2 böyük yumurta (63 ilə 73 q)
- 50 qram su
- 50 qram təmiz kakao tozu. Əks təqdirdə, 80% saf kakao, lakin bu faizdən az olmamalıdır
- 40 qram fındıq yağı
- Vanil ekstraktı. Bir neçə damcı kifayət edəcək
- Sal adası
- 30 qram eritritol
- Maye sükraloza
- 40 qram qovrulmuş fındıq
- 6 moruq
- Azucar şüşəsi
Bu məbləğlərlə, 4-6 porsiyon hazırlaya bilərsiniz. Və yuxarıdakı maddələrə əlavə olaraq bu ikisinə də ehtiyacınız olacaq reseptinizi bəzəmək üçün:
- Tünd şokolad əriyir (saf kakao tozu ilə olduğu kimi, tünd şokoladın faizi nə qədər çox olarsa, bu desert daha sağlam olar)
- Şokolad siropu. İstəsəniz başqa bir tamamlayıcı üçün dəyişə bilərsiniz.
İpucu: yuxarıdakı maddələrə əlavə olaraq bəzi ürək formalı qəliblərdən istifadə etməlisiniz. Unutma ki, Sevgililər Günü resepti olaraq xidmət etmək istəyirik.
Sağlam Brownie hazırlamaq
- Etməli olduğunuz ilk şey sobanı açmaqdır (200ºC -də istiləşmə və enmə ilə) və istifadə edəcəyiniz qəlibləri hazırlayın (Yemək bu qəliblərə yapışmağa meyllidirsə, onları yağlamanız vacibdir. Keyfiyyətlidirsə, bir az yağ sürtmək kifayət edər).
- Kalıbı hazırladı, hamurun hazırlanmasına davam edək: Fasulye (durulanmış və qurudulmuş), yumurta, yulaf yağı, saf kakao tozu, vanil ekstraktı, bir çimdik duz (həddini aşmadan. Sağlam bir desert hazırlamaq istədiyimizi unutmayın) və istədiyiniz tatlandırıcıları əlavə edin. .
- Bütün bu maddələr qaba əlavə edildikdən sonra incə və homojen bir xəmir alana qədər əzin. Sonra şokolad və fındıq əlavə edib qarışdırın.
- Demək olar ki, bitirdik: xəmiri qəliblərə tökün hazırladığınız (ürək şəklində və ya bənzər) və yaxşı qurulduqdan sonra onları sobaya qoyun. Fərdi kalıplardan istifadə etmisinizsə, təxminən 12 dəqiqə ərzində qəhvəyi, şübhəsiz ki, iradə hazırlanmışdır. Əksinə, böyük bir qəlibdən istifadə etmisinizsə, qədər gözləmək lazım ola bilər 18 dəqiqə. Və çıxarıb qaşının az bişdiyini görsəniz, sobaya qoyun və bir neçə dəqiqə dincəlsin.
- Nəhayət, qaşını çıxarın və son təqdimatını hazırlayın: bir az moruq əlavə edin və bir az tünd şokolad, təmiz kakao tozu və ya pudra şəkəri ilə bəzəyin.
Və indi zövq alaq! Unutmayın ki, blogumuzda buna bənzər bir çox resept tapa bilərsiniz.