Kaju fıstığı: qida keyfiyyətləri ilə dolu kiçik bir qoz - xoşbəxtlik və sağlamlıq

Bu kiçik qoz yalnız bir aperitif üçün yaxşı deyil, həm də böyük bir qida zənginliyinə malikdir! Doğulduğu Braziliya və kaju ağaclarında böyüyən, kaju qozu badam və ya fındıq kimi yağlı bir toxumdur.

Anti-stress, iştahı kəsən, antioksidanlar və yaxşı yağlarla dolu olan bu qoz ürəyinizə və ya dərinizə xeyirlidir. Onun sağlamlıq faydaları bir çoxları bilinməsə də, onları birlikdə araşdıracağıq!

Kiçik amma zəngin

Cashew, qida keyfiyyətləri və sağlamlıq faydaları üçün getdikcə daha çox qiymətləndirilir. 100 qram fındıqda tapırıq:

• Əzələləriniz üçün faydalı olan 21 q protein
• 50 q lipidlər, yaxşı yağlar ürəyinizə xeyirlidir
• Aclığı azaltmaq üçün 21 q karbohidrat
• Həzminizə kömək etmək üçün 12 q lif

Bütün bunlara əlavə olaraq, vücudunuzun rifahına təsir edən bir çox mineral və müxtəlif vitaminlər var. Kaju bir az sehrli bir həbə bənzəyir.

Yaxşı bir iştahı azaldır

Bu kiçik toxum, kiçik aclıq zamanı qəlyanaltı üçün idealdır. Həqiqətən 20%-ə çatan bitki zülalları ilə zənginliyi ona iştahı kəsici təsir göstərir.

Kaju fındıqlarında olan liflərlə əlaqəli olan bu tərəvəz zülalları toxluğa daha da böyük təsir göstərir. Günortanın ortasında kiçik bir ovuc götürün, bir istəyi sakitləşdirin!

Bundan əlavə, bu qozun aşağı glisemik indeksi var və bu səbəbdən qan şəkərinizə çox az təsir edəcək. Tərkibindəki liflər də bu toxluq hissinə qatqı təmin edir və həzm sisteminiz üçün ən böyük faydanı verəcəkdir.

Yorğunluq və stres əleyhinizə

Kaju fıstığı, B qrupu vitaminləri də daxil olmaqla çox zəngindir, məsələn roboflavin (B2 vitamini), pantotenik turşu (B5 vitamini), tiamin (B1 vitamini) və ya niasin (B3 vitamini).

Bu vitaminlər immunitet sisteminizə kömək edir və sizi anemiya və pellagra kimi bir çox xəstəlikdən qoruyur.

Cildiniz üçün qiymətli olan və qan laxtalanması üçün vacib olan hüceyrələrinizi və K vitaminlərini qorumağa kömək edən çox miqdarda E vitamini də var.

Yorğunluq və stres əleyhinə olduğu bilinən bir çox maqnezium da var. Vücudunuzu gücləndirmək üçün enerji və təbii vitaminlərdən ibarət bir kokteyl!

Bu qozu sevirsinizsə, Braziliya qozunu da bəyənəcəksiniz.

Arıqlamaq üçün yaxşıdır?

Sağlam bəslənmənin bir hissəsi olaraq kaju yeməyiniz tövsiyə olunsa da, arıqlamanıza səbəb olmayacaq! Ən azından birbaşa deyil. Pəhriz lifi ilə zəngindir, çox enerji verir və xolesterolu ehtiva etmir.

Onun istehlakı sizə doyma və məmnunluq gətirəcək ki, bu da artıq çəkidən və kilo almağa cavabdeh olan qəlyanaltılardan xilas olmağa kömək edəcək.

Araşdırmalar göstərir ki, bu qoz -fındıqları kilo vermə pəhrizinin bir hissəsi olaraq əlavə etmək daha az sapma edərək daha yaxşı yapışmağa kömək edir. Bütün diyetləriniz üçün arıqlayan müttəfiq!

Antioksidanlarla doludur

Antioksidanlar məşhurdur!

Vücudda əsasən oksigendən əmələ gələn sərbəst radikalların, qeyri -sabit birləşmələrin görünüşünə qarşı qoruyurlar, onlar həddindən artıq olduqda dərinin vaxtından əvvəl qocalmasından, həm də xərçəng kimi bir çox xəstəliyin yaranmasından məsuldur. , katarakt, ürək -damar və ya oynaq xəstəlikləri.

Onların görünüşü xüsusilə çirklənmə, siqaret tüstüsü və ya günəşdən üstündür. Bu radikalların tərkibi ətrafdakı atomları oksidləşdirir. Bu sərbəst radikalları nəzarətdə saxlayaraq antioksidanların gəldiyi yer budur.

Kaju fıstığının tərkibində antioksidanlar var, eyni zamanda təsirini daha da təsirli edən əsas antioksidan fermentlərdən biri ilə işləyən selenyum!

Yaxşı baxmaq üçün mis

Kaju da mislə zəngindir. Sümüklərin inkişafı və ya melanin istehsalı kimi müəyyən fizioloji proseslərdə iştirak etdiyi üçün bu element bədən tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.

Melanin, dərinizə və saça rəng verən bədəninizin istehsal etdiyi bir piqmentdir. Bir az tanınan gözəllik artımı! Ancaq misin başqa fəzilətləri də var.

Yoluxucu və viral xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edərək immun sisteminizi gücləndirir (1). Antibakterial və antiviral təsirə malikdir, antikorların istehsalını təşviq edir və artrit kimi iltihablı revmatizmdə də rol oynayır.

Folat mənbəyidir

Yəqin ki, bunun nə olduğunu hələ bilmirsiniz, bədəninizin vacib bir hissəsidir. Həm kaju, həm də kaju yağı folat mənbəyidir.

Vücudunuzda hüceyrələrin meydana gəlməsinə kömək etmək olan bir vitamindir (B9 vitamini) (2). Bu vitamin hüceyrələrin istehsalında əsas vasitədir və yaraların və yaraların sağalmasına kömək edir.

Kaju fındıqlarında olan bu vitaminin istifadəsi bədənin böyüməsinin bütün mərhələlərində tövsiyə olunur, xüsusilə hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur.

Xolesterol əleyhinə yaxşıdır

Xolesterol əsrin ən pisidir! Daha oturaq həyat tərzi və pis yemək vərdişləri ilə əlaqələndirilir.

Lövhənizə qoyduğunuz şeylərə diqqət yetirmək, bu hiperkolesterolemiya ilə mübarizənin ən yaxşı yoludur, onda niyə bir neçə kaju qoymursunuz?

Yağlı meyvələrin hamısı anti-xolesterol xüsusiyyətləri ilə tanınır (3). Kaju fıstığı üzərində araşdırmalar aparıldı və British Journal of beslenme jurnalında dərc olunan bir məqalədə, kaju fıstığının istehlakının xolesterolun aşağı düşməsinə kömək etdiyi iddia edilir.

Tərkibindəki antioksidanlar, liflər və fitosterollar pis yağların udulmasını məhdudlaşdırır. Kajuların ümumi kalorisinin təxminən dörddə üçü yağdır, əksəriyyəti ürək sağlamlığı üçün faydalı olan bir növ doymamış yağ turşularıdır.

Yaxşı xolesterolu azaltmadan ümumi və pis xolesterolun azalmasını təşviq edirlər.

Oxumaq üçün: macadamia fındıqlarının 10 sağlamlıq faydası

Ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır

100 q kajuda digər qoz -fındıqdan daha az əhəmiyyət kəsb edən təxminən 43 q yağ var (badem 50 qramdan çoxdur), buna görə də arıqlamaq üçün bir pəhrizin bir hissəsi olaraq uyğun gəlir.

Bu yağın üçdə ikisi, demək olar ki, hamısı zeytun yağında olan olein turşusu olan doymamış yağ turşularıdır.

Bu turşu, məşhur Aralıq dənizi pəhrizi ilə uzun müddət sübut edilmiş ürək üzərində faydalı təsirinə görə qiymətləndirilir.

Araşdırmalar göstərir ki, olein turşusu istehlakı yaxşı xolesterol səviyyəsini artıraraq miokard infarktı inkişaf riskini azaldır.

PS: Duzsuz kajulara üstünlük verin, duz ürəyiniz üçün çox yaxşı deyil!

Diabetə qarşı maraqlı təsirlər

Siz, şübhəsiz ki, Omeqalarla tanışsınız, onlar əsasən anakart fındığı (4) kimi bitki mənşəli məhsullarda olan “qeyd edilmiş” yağ turşularıdır!

Kaju fındıqlarında olan doymamış yağ turşuları, xüsusən trigliseridlərin azalmasında iştirak edərək şəkər xəstəliyinə faydalı təsir göstərən Omega 3, 6 və 9 ehtiva edir.

Bu qoz -fındıqların müntəzəm istifadəsi tip 2 diabetin başlanmasının qarşısını alacaq. Ümumiyyətlə, bu doymamış yağ turşularına qanınızdakı lipid miqdarına və ürək -damar funksiyasına müsbət təsir göstərdikləri üçün "yaxşı yağ" da deyilir.

Sağlam sümüklər və dişlər

Kajuların maqneziumla doldurulması tövsiyə olunur, 250 qramda 280 ilə 100 mq arasında olur. Maqnezium, kalsium kimi, sağlam sümüklər və dişlər üçün əhəmiyyətli bir tikinti blokudur.

Həm də kajularda olan mis də sümüklərinizin inkişafında mühüm rol oynayır. Maqnezium yaxşı və güclü sümüklərin qurulmasına kömək etsə də, mis onlara elastiklik verir.

Sümüklərinizə qulluq edən təkcə süd məhsulları deyil, həm də anakardiyadır!

Təbii antidepresan

Kaju təbii bir antidepresandır, iki ovuc bir doza prozakla bərabər olardı. Depressiya üçün ənənəvi müalicələrə ən yaxşı alternativlərdən biri hesab olunur.

Kaju, bədənimiz üçün əvəzolunmaz bir amin turşusu olan çox miqdarda triptofan ehtiva edir. Bu amin turşusu, digər şeylərin yanında, əhvalımızı tənzimləməyə, davranışımızı tarazlaşdırmağa və yuxumuzu yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Stress səviyyəmizi və buna görə də depressiyanı tənzimləyir. Bu fındıqların iki ovucunda, ənənəvi müalicələrdə olduğu kimi, təbii bir şəkildə və yan təsirləri olmayan, depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək 1000 ilə 2000mg arasında triptofan var.

Laboratoriyalarda yaxşı saxlanılan bir sirr! Bunlara yemək zövqü əlavə olunur!

Bir sözlə, çəkinməyin

Kaju fıstığı əla qida dəyərlərinə malikdir. Bədənin hüceyrələrinizi istehsal etməsinə və şəfa verməsinə kömək edən B qrupu vitaminləri ilə çox zəngindir.

Sümüklərin qurulmasına və immunitet sisteminizin işləməsinə kömək edən maqnezium və misin yanında yaxşı bir doz mineral var.

Bu qozun tərkibindəki yaxşı yağlar ürəyinizi ürək -damar xəstəliklərindən qorumağa və xolesterol səviyyənizi idarə etməyə kömək edəcək.

Nəhayət, sərbəst radikalların görünüşünü maneə törədən və buna görə də sizi bir çox xəstəlikdən qoruyan bir çox antioksidan ehtiva edir.

Bir sözlə, ağlabatan şəkildə istehlak edilən kaju fıstığı, vücudunuz üçün əsl enerji və faydalar kokteylidir! Və ən yaxşısı, sizi ağır bir depresiyaya qarşı müalicəyə başlamaqdan xilas edə bilər.

Sağlam və balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq istehlak edilən kaju fıstığı sizə ən böyük yaxşılığı verəcək. Çəkinməyin !