Mündəricat
Bir fincan ətirli tartlı çayın üstündə ürəkdən söhbət etmək həmişə daha xoşdur. İstilik və ev rahatlığı onlara öz əlləri ilə hazırlanan ləzzətlər ilə əlavə olunur. Bu kiçik ailə sevinci bütün dünyada bizimlə paylaşılır. Budur dünyanın hər yerindəki şirniyyat fərqli, özünəməxsusdur.
Kəsmik pendir vurdu
Yalnız Rusiyada çay içməyənlərlə! Ancaq desert üçün cheesecakes xüsusi bir zövq növüdür. 70 q kişmişin üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün. Yumurta sarısı və 250 xörək qaşığı şəkər ilə 2 q yağlı kəsmik sürtün. 2 xörək qaşığı un, bir çimdik duz və 1 çay qaşığı soda əlavə edin, sirkə ilə doğrayın. Çırpılmış protein daxil edin, xəmir yoğurun və qurudulmuş kişmiş tökün. İndi qalın yuvarlaq tortilla hazırlayırıq, un halına yuvarlayırıq və bitki yağında qızardırıq. Zərif çəhrayı cheesecakes qış ərəfəsində ən yaxşı müalicədir.
Ləzzətli buludlar
Fransadan gələn incə bir brulee, bir fincan çayı üzvi olaraq tamamlayacaq. 8 xörək qaşığı ilə 3 yumurta sarısını çalın. l. qəhvəyi şəkər yüngül köpüklü bir kütlə halına salın. Davamlı olaraq qarışdıraraq, bir çimdik vanil ilə yağ tərkibi 400 % olan 30 ml isti kremdən nazik bir axın tökün. Keramika kalıplarını kütlə ilə doldurun və böyük bir qəlibə su ilə qoyun ki, təxminən üçdə birini əhatə etsin. Qızıl qəhvəyi qədər 160 ° C -də sobada krem brulee bişirin. İndi Fransanın dadına baxa bilərsiniz.
Qaymaqlı qar qarışıqlarında
Gelato-İtalyan dondurması, soyuqda belə yemək xoşdur. Bir tencerede 250 ml süd və 80 q şəkərlə ağır krem əlavə edin və daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. Ayrı olaraq, 4 q şəkərlə 80 sarısı çırpın, yumşaq bir şəkildə soyudulmuş süd kütləsinə daxil edin. Su banyosunda qalınlaşana qədər qızdırırıq, sərinləyirik, bir qaba köçürürük və 4 saat dondurucuya qoyuruq. Kütləni hər 30 dəqiqədə bir qarışdırıcı ilə döyün. Bademli təzə giləmeyvə havadar gelatonu uğurla tamamlayacaq.
Şərqin möcüzələri
Türk paxlavası şirin sevənlərin bayramıdır. 500 qr un, 1 yumurta, 50 q yağ və 200 ml süddən xəmir yoğurun. 300 q qozu bir qırıntıya doğrayın, 300 q şəkər tozu və ½ çay qaşığı darçın ilə qarışdırın. Hamurdan 20 nazik təbəqə yuvarlayın, içəri səpin və kənarına bir qələm qoyun. Rulonları yuvarlayırıq, bir akkordeona qoyuruq və bir qələm çıxarırıq. Kərə yağı ilə yağladıqdan sonra 180 ° C -də bir saat bişirin. Sonra onları 200 qr bal, 200 ml su və 1 osh qaşığı limon suyu ilə bişirilmiş şərbətlə doldurun. 5 saatdan sonra ailənizi əsl paxlava ilə müalicə edə bilərsiniz.
Düyü maraq
Yaponiyada ən çox sevilən desert mochi, aka düyü tortlarıdır. Bir tencerede 150 q düyü unu, 50 q şəkər tozu və 300 ml su qarışdırın. Zaman zaman qarışdıraraq, qarışığı su banyosunda qalın və plastik halına gələnə qədər bişirin. 50 q nişasta ilə örtülmüş masaya dökün və xəmir yoğurun. Kiçik tortilla hazırlayırıq, üzərinə 1 çay qaşığı küncüt və ya fıstıq pastası qoyuruq, səliqəli toplar yuvarlayırıq. Belə qeyri -adi bir incəlik üçün yaşıl çay dəmləmək daha yaxşıdır.
Latın şirniyyatları
Argentina şirin pastelitos tortları ilə məşhurdur. 130 qr un, 60 q qarğıdalı nişastası və ½ çay qaşığı darçın qarışdırın. Ayrı olaraq, 120 q yumşaldılmış yağı 50 qr qamış şəkəri ilə ovuşdurun. Hər iki hissəni birləşdiririk, xəmir yoğururuq və kiçik parçalar əmələ gətiririk. Onları perqamentli bir çörək qabına yaydırın, yüngülcə aşağı basıb, yer qoz -fındıq və şəkər tozu səpin. Pastelitosu 30 dəqiqə 180 ° C -də sobada göndəririk - incə xırtıldayan desert hazırdır!
Şokolad müalicəsi
Braziliyalı brigadiro truffle konfetlərimizə bənzəyir. Kiçik bir tencerede 400 q qatılaşdırılmış süd, 30 q kərə yağı və 4 xörək qaşığı kakao tozu birləşdirin. Daim qarışdıraraq, qarışığı bir qaynağa gətirin və aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin. Soyuduqda və qalınlaşdıqda, bir qaşıq istifadə edərək konfetləri düzəldirik və qaranlıq və ağ şokoladın qırıntılarına yuvarlayırıq. İndi soyuducuda düzgün şəkildə dondurmaq üçün onlara ehtiyacınız var. Ziyarətə gedərkən belə bir yemək sizinlə birlikdə götürülə bilər.
Balqabaq fenomeni
Bəs bəzi Perulu pikaron çörəkləri necə? 300 q balqabaq pulpasını 250 ml suda darçın çubuğu, 3 mixək qönçəsi və 3 noxud bibəri ilə qaynadın. 200 ml maye ölçün və 1 osh qaşığı seyreltin. l. maya və 2 osh qaşığı. l. şəkər Balqabaq püresi, yumurta ilə çırpın və xama ilə birləşdirin. Tədricən 600 qr un əlavə edin, xəmiri yoğurun və 2 dəfə böyüməsinə icazə verin. Donutları üzük şəklində hazırlayırıq və qızardırıq. Üzərinə ağcaqayın şərbəti tökün və çay partiyası uğur qazanacaq.
Yaxşı meyvələr
Amerika alma pastası ev çörəkçiliyinin klassikidir. Bir çimdik duz və 200 q kərə yağı ilə 200 qr unu qırıntıya sürtün. 2 xörək qaşığı buzlu su və 1 xörək qaşığı limon suyu tökün, xəmiri yoğurun və bir saat soyudun. 5 almanı kublara kəsin, 2 osh qaşığı limon suyu, 5 osh qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı darçın ilə qarışdırın. Yan tərəfi olan bir forma sıxırıq testa testi. Doldurma ilə doldurun, xəmirin qalıqlarından bir ızgara düzəldin, yumurta ilə yağlayın və 180 ° C -də bir saat bişirin. Bu tort istənilən soyuq havada ailənizi hərarətlə istiləşdirəcək.
Kulinariya səyahətimiz bununla bitmir. "Yaxınlığımdakı Sağlam Qida" resept bölməsində müxtəlif ölkələrdən digər məşhur desertlər haqqında məlumat əldə edəcəksiniz. Ailənizdə çay içmək nə adətdir? Şərhlərdə ən çox sevdiyiniz evdə hazırlanan tortlar və digər şirniyyatlar haqqında bizə məlumat verin.