Sağlam yemək – yüksək mədəniyyətin, özünə hörmətin əlaməti. Hər kəs ləzzətli yeməyi sevir, lakin bədənin dad ehtiyacları məqsədəuyğunluqdan deyil, insanın psixi vəziyyətindən asılıdır. İnsan duyğularına görə altı dad var - şirin, turş, duzlu, acı, turş, büzücü.
Bütün bu dadlar balanslaşdırılmış vəziyyətdədirsə, yemək sağlamlıq və xoşbəxtlik verir. Davranış və xarakterimizdəki çatışmazlıqlardan asılı olaraq bu harmoniyanı pozsaq, xəstəliklər gəlir. Bu cür asılılığın bəzi nümunələri. Tənbəllik vəziyyətində olan insan istəyir şirin. Bədəndə artıq şəkərdən müdafiə azalır, maddələr mübadiləsi pozulur, qaraciyər, mədəaltı vəzi, kiçik damarlar, görmə funksiyaları pozulur. Problemlərini həll etmək istəməyənlər çoxlu şirniyyatlardan istifadə edirlər. Kədər yaşayan insan yeməyə meyllidir bitter məhsullar (xardal, çovdar çörəyi, qəhvə) Nəticədə xroniki infeksiyalar, qan və sümük sistemi xəstəlikləri meydana çıxır. Pessimist, həssas insan istəyir qaymaqlı. Turşun həddindən artıq istifadəsi ürəyə, ağciyərlərə, mədəyə, bağırsaqlara, oynaqlara zərər verir, orqanizmin daxili mühitini pozur. Təcavüzkar, stresli insan istəyir həddindən artıq duzlu yemək. Həddindən artıq duzlu bütün orqanizmin, bronxların, böyrəklərin, oynaqların damarlarının düşmənidir. İnadkar, iddialı, təmkinsiz insanlar həddindən artıq sevirlər büzücü. Belə qidalar hormonal orqanlar, bronxlar, onurğa, oynaqlar, sümüklər xəstəliklərinə səbəb olur. Asılı kəskin yemək qəzəbli, həddindən artıq temperamentli insanlar tərəfindən yaşanır, nəticədə qaraciyərdə, mədəaltı vəzidə, mədədə, ürəkdə və cinsiyyət orqanlarında iltihablı proseslər baş verir. Lazımdır qızardılmışdır yemək kobudluq, yorğunluq, işə ikrah hissi ilə baş verir. Bu, beyin, qaraciyər, mədə damarlarının həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olur, hormonal və immun funksiyaları pozulur. Acgöz insanlar lazımsız yerə sevirlər yağlı – bu, maddələr mübadiləsi, mədə, qaraciyər, skelet sistemi xəstəliklərinə gətirib çıxarır. Daimi psixi gərginlikdə olan, problemlərdən necə yayınacağını bilməyən insanlar çay, qəhvə, St John's wort, oregano ilə bədəni tonlamağa üstünlük verirlər. Siqaret çəkməyin əsas səbəbi budur. Belə vərdişlərin nəticəsi beyin, ürək, böyrək və qaraciyərin damarlarının zədələnməsidir. Gonadların funksiyası azalır, qan sistemi əziyyət çəkir. Əsəbi, inadkar, acgöz, təlaşlı insanlar sevirlər çox yemək, yemək yeyərkən tələsmək – artıq çəki yaranır, təzyiq pozğunluqları, hormonal pozğunluqlar, onurğa sütununda pozğunluqlar, orqanizmin müdafiəsi azalır. Təcavüzkarlıq, xəsislik, insanlara pis münasibət, qəddarlıq, şeylərə həddindən artıq bağlılıq var. ət Qəddarlıq və düzlük ehtiyac yaradır balıq yeməyi. Bu məhsullar murdarlanır və öldürmə enerjisini ehtiva edir, ona görə də qədim zamanlardan belə hesab olunur ki, insan ət və balıq yeyirsə, onda ölümün gücü onda artmağa başlayır. Beləliklə, bədbinlik, daimi əsəbilik, bədxassəli şişlər, qəzalar. Bundan əlavə, bu məhsullar həzm üçün çox enerji tələb edir, nəticədə bədənin bütün digər funksiyaları, o cümlədən özünü müalicə etmək üçün təbii istək zəifləyir. Xəstəliklər xroniki olur. Sevdiyi şeyə can atan, insanlarla mehriban davranan insan öz zövq xüsusiyyətlərinin təhriflərinə meylli olmur və bununla da sağlam olmaq imkanını artırır. Beləliklə, mənfi xarakter xüsusiyyətlərimizə uyaraq dad pozğunluqları əldə edirik ki, bu da öz növbəsində bizi ət, balıq məhsulları, qızardılmış yeməklər, çay, kakao, qəhvə, həmçinin həddindən artıq yemək yeməyə məcbur edir: şirin, turş, duzlu, turş, acı, yağlı. , ədviyyatlı. Yanlış qidalanma ilə xəstəliklər inkişaf edir. Bu məhsulları pəhrizdən xaric etsək, özümüzə bir çox xəstəliklərdən qurtulmağa və xarakterimizi yaxşılığa doğru dəyişməyə kömək edəcəyik. Buna görə də, bütün sadalanan məhsul növləri və həddindən artıq zövqlər müalicə müddətində pəhrizdən xaric edilir. Nə qalır? Südlü xörəklər, dənli bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr, qoz-fındıq, göyərti – yüz altmışa yaxın məhsul çeşidi bizim ərazidə geniş yayılmışdır. Heyvan zülallarını süd qidalarından alacaqsınız və onlar kefirdən ətdən daha yaxşı mənimsənilir. Bəşəriyyətin üçdə biri, o cümlədən Qərbdə bir çoxu ABŞ-da belə yeyir. Maliyyə baxımından bu qida təxminən 20-30% ucuzdur. Ağır fiziki işiniz varsa, narahat olmayın - ağır atletlər çoxdan süd qarışıqlarına keçiblər. Pəhriz qidası böyük sənətdir, o, sizin üçün dərmanları tamamilə əvəz edəcək. Hər bir qida orqanizmə təsir mexanizminin biliyinə uyğun istifadə olunarsa, düzgün hazırlanar və lazımi miqdarda qəbul edilirsə dərmandır. Qida ilə müalicə fəsad verməyəcək, çünki onların hərəkəti bədən üçün adi haldır. Müalicə kursunun başlanğıcında xroniki proseslərin kəskinləşməsi baş verir, buna görə pəhrizə riayət etmək orqanlarınızın normal fəaliyyətini tez bir zamanda bərpa etməyə kömək edəcəkdir.