Kobud kirpi (Sarcodon scabrosus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Incertae sedis (qeyri-müəyyən mövqe)
- Sifariş: Thelephorales (Teleforik)
- Ailə: Bankeraceae
- Cins: Sarcodon (Sarcodon)
- Növü: Sarkodon scabrosus (Kobud böyürtkən)
Güman edilir ki, Rough Hedgehog Avropada kifayət qədər geniş yayılmışdır. Göbələk bir neçə xarakterik xüsusiyyətlərə görə asanlıqla tanınır: qapaq qəhvəyi-qırmızı-qəhvəyi və ya hətta bənövşəyi-qəhvəyi rəngdədir, mərkəzdə pulcuqlar basılır və böyüdükcə ayrılır; yaşılımtıl gövdə bazaya doğru daha qaranlıqdır; acı dad.
Description:
Ekologiya: Kobud ezhovik növlər qrupuna aiddir, iynəyarpaqlı və sərt ağacları olan mikorizal; tək və ya qrup halında böyüyür; yay və payız.
Şapka: 3-10 sm, nadir hallarda diametri 15 sm-ə qədər; qabarıq, plano-konveks, tez-tez mərkəzdə gizli depressiya ilə. Düzensiz forma. Quru. Gənc göbələklərdə şapka üzərində ya tüklər, ya da pulcuqlar görünür. Yaşla, tərəzi aydın görünür, böyüyür və mərkəzdə sıxılır, daha kiçik və geridə qalır - kənara yaxınlaşır. Qapağın rəngi qırmızı-qəhvəyidən bənövşəyi-qəhvəyiyə qədərdir. Qapağın kənarı tez-tez əyri, hətta bir az dalğalı ola bilər. Forma episikloidə bənzəyir.
Hymenofor: enən "onurğalar" (bəzən "dişlər" adlanır) 2-8 mm; solğun qəhvəyi rəngdə, ağımtıl ucları olan gənc göbələklərdə, yaşla qaralır, doymuş qəhvəyi olur.
Ayaq: 4-10 sm uzunluğunda və 1-2,5 sm qalınlığında. Quru, üzük yoxdur. Ayağın əsası tez-tez yerin dərinliyində yerləşir, göbələk yığarkən bütün ayağı çıxarmaq məsləhətdir: bu, kobud kirpi rəngarəng kirpidən asanlıqla ayırd etməyə kömək edəcəkdir. Fakt budur ki, qapağın yaxınlığında kobud böyürtkənin ayağı hamardır ("tikanlar" bitdikdə) və olduqca açıq, solğun solğun qəhvəyi rəngdədir. Qapaqdan nə qədər uzaq olsa, gövdənin lap dibində qəhvəyi, yaşıl, mavi-yaşıl və hətta mavi-qara rəngə əlavə olaraq gövdənin rəngi bir o qədər tünd olur.
Ət: yumşaq. Rənglər müxtəlifdir: şapkada demək olar ki, ağ, ağımtıl-çəhrayı; gövdədə isə bozdan qaraya və ya yaşılımtıl, gövdənin dibində yaşılımtıl-qara olur.
Qoxu: azca ətli və ya qoxusuz.
Dadı: acı, bəzən dərhal görünmür.
Spor tozu: qəhvəyi.
Bənzərlik: Kobud kirpi yalnız oxşar tipli kirpilərlə qarışdırıla bilər. Xüsusilə böyürtkənə (Sarcodon Imbricatus) bənzəyir ki, onun əti bir qədər acı olsa da, qaynadıqdan sonra bu acılıq tamamilə yox olur və böyürtkən kobud böyürtkəndən bir qədər böyükdür.
Yemək qabiliyyəti: Böyürtkəndən fərqli olaraq, bu göbələk acı dadına görə yeyilməz sayılır.