Tərkibi Həvəskar salat
| kök | 250.0 (qram) |
| alma | 250.0 (qram) |
| ərik | 50.0 (qram) |
| krem | 0.5 (taxıl şüşəsi) |
Hazırlıq metodu
Çiy soyulmuş yuyulmuş yerkökü və alma böyük deşiklər və ya incə doğrayın. Qurudulmuş ərikləri qaynar su ilə yaxalayın, 20-25 dəqiqə buraxın və sonra incə doğrayın. Yerkökü, alma və quru ərikləri qarışdırın, 25 q zoğal mürəbbəsi, xama əlavə edin, qarışdırın, salat qabına qoyun və incə doğranmış alma və quru ərik səpin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Zülallar | 1.5 g | 76 g | 2% | 2.1% | 5067 g |
| Fats | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 10.1% | 1018 g |
| Karbohidratlar | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 5.2% | 1955 g |
| üzvi turşular | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 15.9% | 645 g |
| Su | 65.9 g | 2273 g | 2.9% | 3% | 3449 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 3500 μg | 900 μg | 388.9% | 399.7% | 26 g |
| Retinol | 3.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 21.8 mg | 500 mg | 4.4% | 4.5% | 2294 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 1.4% | 7407 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| C vitamini, askorbin | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 7% | 1475 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.6% | 6250 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2670 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 344.8 mg | 2500 mg | 13.8% | 14.2% | 725 g |
| Kalsium, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.6% | 2242 g |
| Maqnezium, Mg | 27.2 mg | 400 mg | 6.8% | 7% | 1471 g |
| Natrium, Na | 24.5 mg | 1300 mg | 1.9% | 2% | 5306 g |
| Kükürd, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Fosfor, S | 46.7 mg | 800 mg | 5.8% | 6% | 1713 g |
| Xlor, Cl | 33.6 mg | 2300 mg | 1.5% | 1.5% | 6845 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 155.8 μg | ~ | |||
| Bor, B | 164.7 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 36.3 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8% | 1286 g |
| Yod, mən | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2.6% | 3947 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.3% | 909 g |
| Litium, Li | 2.1 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.0888 mg | 2 mg | 4.4% | 4.5% | 2252 g |
| Mis, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 7.6% | 1351 g |
| Molibden, Mo. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 15% | 686 g |
| Nikel, Ni | 8.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 24.3 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| Ftor, F | 24.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16129 g |
| Xrom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.3% | 1923 g |
| Sink, Zn | 0.2404 mg | 12 mg | 2% | 2.1% | 4992 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.6 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 10 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 97,3 kcaldır.
Həvəskar salat vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 388,9%, kalium - 13,8%, kobalt - 11%, molibden - 14,6%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkibi 100 qr həvəskar salat
- 35 kCal
- 47 kCal
- 232 kCal
- 162 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 97,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Həvəskar salat, resept, kalori, qida maddələri