Boyalı kərə yağı (Suillus spraguei) fotoşəkili və təsviri

yağlı qab boyalı (atdım)

yağlı qab boyalı (atdım) Oilers cinsinə aiddir.

Mantarın xarici təsviri

Boyalı kərə yağı qabının qapağının diametri 3 ilə 15 (istisna hallarda 18-ə qədər) sm-dir. Onun kənarları boyunca tez-tez lopa şəklində xüsusi çarpayının qalıqlarını görmək olar. Qapağın forması geniş konusvari və ya yastıq şəklində ola bilər (ortada bu vəziyyətdə nəzərə çarpan bir tüberkül var). Boyalı kərə yağı qabı üçün yastı yastıq formalı papaq forması da var, kənarları yuxarıdan bükülür. Şapkanın kölgəsi müxtəlif havalarda dəyişir, çöldəki yüksək rütubətlə daha parlaq və qaranlıq olur. Yetişdikcə və yaşlandıqca, göbələyin qapağı sarıya çevrilir, bəzən sarı-qəhvəyi rəng əldə edir. Göbələk həşəratlar tərəfindən zədələndikdə rəng dəyişikliyi də baş verir. Gənc yaşda boyalı yağlayıcının qapağının rəngi qırmızı, kərpic qırmızı, tünd qırmızı qəhvəyi, şərab qırmızısı ola bilər. Qapağın səthi boz-qəhvəyi və ya qəhvəyi rəngli kiçik tərəzi ilə örtülmüşdür, onun təbəqəsi vasitəsilə göbələk qapağının səthi özünü göstərir.

Sapın uzunluğu 4-12 sm, qalınlığı isə 1.5-2.5 sm-dir. Bəzən bazada 5 sm-ə qədər qalınlaşa bilər. Göbələklərin həlqəvi zonasında gövdə boyu aşağı enən və tor əmələ gətirən çoxlu borular var. Gövdənin rəngi sarı, dibində isə zəngin oxradır. Ayağın bütün səthi qırmızı-qəhvəyi tərəzi ilə örtülür, tədricən quruyur.

Mantarın spor boruları kifayət qədər böyükdür, onların eni parametrləri 2-3 mm-dir. Quruluşlarında onlar radial olaraq uzanır, qeyri-bərabər xətlərdə ayağın üstünə enir. Boruların rəngi doymuş ocher, parlaq sarı, oxra-qəhvəyi ola bilər, basıldıqdan, səthə basıldıqdan və ya göbələyin struktur liflərini zədələdikdən dərhal sonra qəhvəyi olur. Onları şapkadan ayırmaq çox çətindir, çünki borular ona yetişmiş kimi görünür.

Göbələk pulpası sarı rəng, yüksək sıxlıq ilə xarakterizə olunur. Kəsikdə ət qırmızıya çevrilir, tez-tez qırmızı-qəhvəyi rəng əldə edir. Bu növün göbələklərinin dadı və aroması yumşaq, xoş və göbələkdir. Şəxsi çarpayı çəhrayı-ağ və ya ağ rəng ilə xarakterizə olunur, kiçik bir qalınlığa və tükə malikdir. Yetişmiş göbələklərdə, xüsusi bir örtünün yerində, boz və ya ağ bir üzük meydana gəlir, qaralır və tədricən quruyur.

Göbələk sporu tozu gilli, zeytun-qəhvəyi və ya sarı-qəhvəyi rəngə malikdir.

Yaşayış yeri və meyvə dövrü

Yağçının meyvə dövrü boyalı (atdım) yayın əvvəlində (iyun) başlayır və sentyabrda bitir. Bu növ göbələk münbit torpaqlarda, bəzən yosunlu ərazilərin ortasında yerləşməyə üstünlük verir. Çox vaxt onlar bütün göbələk koloniyalarının bir hissəsi kimi tapıla bilər. Bu göbələklərin kommersiya növləri Uzaq Şərq ərazisində Ölkəmizdə və Sibirdə yayılmışdır. Sibirdə də böyüyən sidr şamı ilə mikoriza əmələ gətirir. Nadir, lakin hələ də Almaniyada və bəzi digər Avropa ölkələrində tapılır. Şimali Amerikanın şimal-şərq hissəsində bu göbələk də geniş yayılmışdır və həmin ərazilərdə veymut şamı ilə mikoriza əmələ gətirir.

Yeməlilik

yağlı qab boyalı (atdım), şübhəsiz ki, yeməli göbələklərin sayına aiddir, qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş göbələk şorbaları ola bilər. Hətta ilkin qaynama və ya qızartma olmadan istehlak üçün uyğundur.