Xəstəliyin ümumi təsviri
Avitaminoz bədəndə uzun müddət vitamin qəbul etməməsi səbəbindən ortaya çıxan bir xəstəlikdir. Çox vaxt vitamin çatışmazlığından əziyyət çəkənlərin ən çox sayı qış-yaz dövrünə təsadüf edir.
Bədəndə hansı vitamin çatışmazlığından asılı olaraq aşağıdakı vitamin çatışmazlığı növləri seçilir:
- A vitamini çatışmazlığı varsa, gecə korluğu meydana gəlir;
- vitamin B1 - götür;
- C vitamini - bir insan sümük xəstəliyi ilə xəstələnir;
- D vitamini - raxit kimi bir xəstəlik meydana gəlir;
- vitamin PP - pellagra tərəfindən əzab çəkir.
Ayrıca, lazımi miqdarda vitamin növü eyni zamanda bədənə daxil olmazsa, bir növ vitamin çatışmazlığı meydana gəlir - bir vitamin natamam bir miqdarda vitamin verildiyi zaman poliavitaminoz - hipovitaminoz (vitamin çatışmazlığı).
Vitamin çatışmazlığının səbəbləri:
- 1 düzgün olmayan pəhriz;
- 2 vitamin və mineral ehtiva edən qidanın kifayət qədər qəbul edilməməsi;
- 3 keyfiyyətsiz məhsul;
- 4 mədə-bağırsaq problemi;
- 5 bədənə antivitamin qəbulu (həddindən artıq qan laxtalanmasını müalicə etmək üçün istifadə olunan dərmanlar qəbul edilərkən, məsələn, dikumarol, senkumar qəbul edərkən müşahidə edilə bilər.);
- 6 əlverişsiz ekologiya.
Vitamin çatışmazlığının əsas əlamətləri (simptomları):
- Dərinin soyulması, dərinin iltihablı bölgələrinin olması, kiçik yaralar, çatlar, çürüklər uzun müddət yox olmur, paltar və ya zinət əşyalarında əvvəllər fərq etmədiyiniz qıcıqlanma.
- Dırnaqlar qırılır, soyulur, dırnaq lövhəsi solur, ağ zolaqlar və ya zolaqlar ola bilər (əks halda bu təsir dırnaqların “çiçəklənməsi” adlanır);
- Saç tökülməsi, baş dərisində yaraların görünüşü, bol kəpək, saçlar qəfildən bozarmağa başladı, saç quruluşu kövrək oldu.
- Diş ətinin qanaması, dilin şişməsi (bəzən dil rəngini dəyişə bilər, lövhə ilə örtülür), dişlərin qırılması, dildə və yanaqlarda yaralar.
- Gözlərin yırtılması və qızartması, bəzən gözlərin altında şişkinlik, göz bölgəsində davamlı qaşınma. Bu, xəyallara, ağ əks olunmalara və parlaq işığa həssaslığa səbəb ola bilər.
- Əzələlərdə, oynaqlarda ağrı, onların şişməsi, nadir hallarda - qıcolmaların olması, əzaların uyuşması, hərəkətin koordinasiyası ilə bağlı problemlər.
- Daimi soyuqluq, yorğunluq hissi, bəzən bədən qoxusunun artması və ya dəyişməsi.
- Dəhşətli bir narahatlıq, qorxu, narazılıq, enerji itkisi, diqqətsizlik, artan əsəbilik və təcavüz hissi.
- Həzm problemləri (ishal, qəbizlik, artıq çəki, yüksək xolesterol, zəif iştaha, darıxdırıcı qönçələr, daim ürək bulanması).
- Cinsi aktivliyin azalması (qidalanma faydalı deyil).
Vitamin çatışmazlığı üçün faydalı qidalar
Vitamin çatışmazlığının görünüşünün qarşısını almaq və ya onu aradan qaldırmaq üçün hansı qidaların müəyyən vitaminləri ehtiva etdiyini bilmək lazımdır. Qruplara bölünən məhsulların siyahısı:
- Vitamin A - görmə qabiliyyətindən məsuldur və skeletin formalaşmasına kömək edir. Bunu əldə etmək üçün diyetinizə yerkökü, çuğundur, balqabaq, gicitkən, bibər (qırmızı), ərik, qarğıdalı əlavə etməlisiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, istilik müalicəsi zamanı palmitat (A vitamini) parçalanmır, amma əlbəttə ki, təzə tərəvəz və meyvələr yemək daha yaxşıdır.
- Vitamin qrupu b:- V1 (tiamin) - mərkəzi sinir sistemi və metabolik proseslərdən məsuldur. Tiamin öz-özünə bağırsaq mikroflorasını əmələ gətirir, lakin orqanizm üçün çox az dərəcədə. Buna görə də, bu çatışmazlığı kompensasiya etmək üçün çörək və yüksək dərəcəli buğda unundan hazırlanmış un məmulatları yemək lazımdır; dənli bitkilər, yəni: düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi; ət (xüsusilə donuz və mal əti); paxlalılar; qoz-fındıq; yumurta sarısı; Maya;
- V2 (riboflabin, əks halda “böyümə vitamini”) – hemoglobinin əmələ gəlməsində iştirak edir, yaraların tez sıxılmasına kömək edir. Maya, taxıl, süd məhsulları, balıq, ət, yumurta, təzə tərəvəzlərdə mövcuddur. Ultrabənövşəyi şüalar və qələvi mənfi təsir göstərir.
- C vitamini - viral xəstəliklərlə mübarizədə kömək edir. Bədəni askorbin turşusu ilə zənginləşdirmək üçün çiyələk, sitrus meyvələri, alma, turşəng, kələm, kartof, qara qarağat, baklagiller, otlar, şirin bibər, itburnu yemək lazımdır. Yüksək temperaturun təsiri altında (yəni qaynama zamanı) bu vitamin məhv olur. Həm də qurudulmuş meyvə və tərəvəzlərdə az miqdarda C vitamini qalır.
- Vitamin D ("Günəş vitamini", kalsiferol) - insan orqanizmində kalsiumun udulmasını nəzarət edir. Dəriyə dəyən günəş şüaları nəticəsində əmələ gəlir. Amma bu miqdar orqanizm üçün yetərli deyil, buna görə balıq yağı, qırmızı balıq, kürü, yağ, qaraciyər, xama, süd yemək lazımdır.
- Vitamin E (“Gənclik Vitamini”, tokoferol) - cinsiyyət bezlərinin işinə nəzarət edir və əzələ sisteminin funksiyalarının yerinə yetirilməsindən məsuldur. Dərinin tonda qalması və uzun müddət cavan qalması üçün qab hazırlayarkən yumurta sarısı, bitki yağı, qızılgül itburnu, ispanaq, cəfəri, şüyüd, turşəngdən istifadə edib əlavə etmək lazımdır.
Vitaminlərin boşa getməməsi üçün qidanın ən yaxşı şəkildə saxlanılması barədə tövsiyələr
- 1 Yeməkləri sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.
- 2 Tərəvəzləri, meyvələri, yaşıl yarpaqları uzun müddət suda saxlamayın.
- 3 Doğrudan günəş işığı və ya floresan işığı altında qoymayın.
- 4 Əvvəlcədən tərəvəz və meyvələri kəsib soymamalısınız (məsələn, axşam kartof soymaq - bütün vitaminlər bir gecədə itirilir).
- 5 Ət və balıq yeməkləri ən yaxşı bir çörək kolu və ya folqa ilə bişirilir.
- 6 Paxlalıların batırıldığı suyu tökməyin, isti yeməklər bişirmək üçün istifadə edin (tərkibində bir çox vitamin var).
- 7 Həmişə duzlu xiyar və kələmləri yük altında və duzlu suda saxlayın. Onları bankadan çıxardığınızda, istehlakdan əvvəl heç bir halda suyun altında yaxalamamalısınız (yalnız kələm yarpaqlarını suyundan sıxın).
- 8 Buzdan çıxararkən, vaxtı qısaltmaq üçün əti suya qoymayın.
- 9 Tərəvəz və ət yemək üçün yalnız qaynar suya qoyun.
- 10 Yeməkləri uzun müddət saxlamamağa çalışın (dərhal yemək daha yaxşıdır), salatları istifadə etməzdən əvvəl kəsin (qonaq gözləsəniz, heç olmasa duz, istiot və salatı gəlməmişdən əvvəl dadlandırmayın) .
Vitamin çatışmazlığı üçün xalq müalicəsi
İnsanlar arasında vitamin çatışmazlığı ilə mübarizənin ən geniş yayılmış yolu möhkəmləndirilmiş çaylar, bitki çayları və meyvə və tərəvəzlərin sağlam birləşmələrindən istifadə etməkdir.
- Su qabına 5 gavalı, 3 əncir, 2 orta alma, 2 limon dilimi və 3 ərik qoyun. Bütün meyvə dəstini aşağı istilikdə 7-12 dəqiqə qaynatın. Bu bulyonla səhər yeməyi yeyin.
- Qızılgül itburnu, lingonberries, gicitkən yarpaqları götürün (nisbətdə olmalıdır: 3 ilə 2 ilə 3 arasında). Qarışdırın. Gündə üç dəfə çay kimi içmək.
- Viburnum çayı tonik və bərpaedici təsir göstərir. 30 qram viburnum giləmeyvə götürün, yarım litr su tökün, atəşə qoyun, qaynadın. 2 saat israr edin. Bu içki səhər və axşam hər biri 100 mililitr içilməlidir. Rowan çayı eyni xüsusiyyətlərə malikdir.Təzyiqi aşağı olan insanların istifadəsi kontrendikedir.
- Vitamin çatışmazlığının müalicəsində əvəzsiz bir vasitə iynəyarpaqlı bulyondur. Hazırlamaq üçün kiçik parçalara kəsilmiş iynəyarpaqlı və ya şam iynələri götürməlisiniz. Onları suya əlavə edin (2 qat daha çox su olmalıdır). Zəif odun üstünə qoyun, qaynadandan sonra 30 dəqiqə saxlayın. Gün ərzində süzün, için.
- 1 yumurta götürün, yumurtanı sarısından ayırın, sarısına bir az limon və ya portağal suyu və 15 qram bal əlavə edin. Səhər yeməyi yerinə səhər yeməyi qəbul edildi.
- Buğda, arpa, yulaf ununu bərabər nisbətlərdə (1-dən 1-ə) götürün. Bir qəhvə dəyirmanında və ya bir masada bir harçla üyütün, isti su tökün (qarışığın 1 xörək qaşığı üçün 1 mililitr su olmalıdır). 200 saat dəmlənməsinə icazə verin. Tülbentdən süzün. Bal ilə birlikdə zəiflik, başgicəllənmə olduqda içmək.
- Bir limon götürün və yumşaltmaq üçün bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun. Alın. Qabığı soymayın. Bir ət dəyirmanı ilə sürün və ya gəzdirin. Bir az yağ, 4 çay qaşığı bal əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Çay ilə yeyin.
- 5 stəkan su üçün bir stəkan yulaf götürün. Qaz qoyun, maye jel qədər bişirin. Filtr. Yaranan mayeyə eyni miqdarda qaynadılmış süd əlavə edin (çiy süd də əlavə edə bilərsiniz). 150 qram bal əlavə edin. Gündə üç dəfə 65-100 mililitrlik belə bir həlim içmək.
- Yulaf götürün və üç qat daha su əlavə edin. Otaq temperaturunda 24 saat dəmləmək üçün buraxın. Gərginlik. Yaranan infuziyanı soyuq yerdə saxlayın (tercihen soyuducuda). Qəbul etməzdən əvvəl istilənin, yeməkdən 50 dəqiqə əvvəl hər dəfə 20 mililitr için. Qəbulların sayı 3-4-dür.
Vitamin çatışmazlığı üçün təhlükəli və zərərli qidalar
Avitaminoz halında ən faydalı "canlı olmayan" qida, yalnız faydalı vitaminlər və mikroelementlər vermir, həm də normal sağlam qida ilə assimilyasiyasını maneə törədir.
Belə məhsullara aşağıdakılar daxildir:
- spirtli içkilər;
- cips, kraker;
- fast food;
- kolbasa, evdə hazırlanan kolbasa deyil;
- Konservləşdirilmiş qida;
- mayonez və müxtəlif mağaza qəlyanaltıları;
- “E” kodlu məhsullar;
- marqarin, spreylər, süd məhsulları və orqan ətləri və tərkibində trans yağları olan digər qidalar.
Diqqət!
İdarəetmə verilən məlumatdan istifadə cəhdinə görə məsuliyyət daşımır və şəxsən sizə zərər verməyəcəyinə zəmanət vermir. Materiallar müalicəni təyin etmək və diaqnoz qoymaq üçün istifadə edilə bilməz. Həmişə mütəxəssis həkiminizə müraciət edin!