Hazırlanması:
Bir qoz və ya yumurta ölçüsündə morelləri götürün, yuyun, ələkə qoyun
və ya skimmer, üzərinə qaynar su tökün. Su boşaldıqda, 5-6 şişə qoyun
parçalara ayırın, göbələkləri ərinmiş kərə yağı, duz ilə yağlayın və un səpin, qızardın
kömürlərin üstündə manqal kimi.
Nuş olsun!