Göbələk (Agaricus subperonatus) fotoşəkili və təsviri

Göbələk (Agaricus subperonatus)

Yarımqıllı göbələk (Agaricus subperonatus) — agarikovlar fəsiləsinə və şampinyon cinsinə aid göbələk.

Xarici təsvir

Yarımşalqlı şampinyonun meyvə gövdəsi gövdə və qapaqdan ibarətdir. Qapağın diametri 5-15 sm arasında dəyişir və çox qabarıq, ətli, sıx ətlidir. Yetkin göbələklərdə o, konveks-səcdəyə çevrilir, hətta mərkəzi hissədə depressiyaya düşür. Təsvir edilən növlərin qapağının rəngi sarımtıl, açıq qəhvəyi və ya sadəcə qəhvəyi ola bilər. Səthi qırmızı-qəhvəyi və ya qəhvəyi pulcuqlarla sıx örtülmüşdür. Qapağın kənarları boyunca kiçik film tərəzi şəklində xüsusi çarpayının qalıqlarını görə bilərsiniz. Yüksək hava rütubətində qapağın səthi bir qədər yapışqan olur.

Yarım şalvar şampinonlarının hymenophorası lameldir və lövhələr tez-tez orada yerləşir, lakin sərbəstdir. Onlar çox dardırlar, gənc göbələklərdə solğun çəhrayı rəngə malikdirlər, sonradan ətli, hətta qəhvəyi və tünd qəhvəyi, demək olar ki, qara olurlar.

Göbələk gövdəsinin uzunluğu 4-10 sm aralığında dəyişir, diametri isə 1.5-3 sm-ə çatır. Qapağın daxili mərkəzi hissəsindən gəlir, silindrik forma və böyük bir qalınlıqla xarakterizə olunur. İçəridə, çox vaxt düz hazırlanır, lakin bəzən baza yaxınlığında bir qədər genişlənə bilər. Göbələk gövdəsinin rəngi ağımtıl-çəhrayı, çəhrayı-boz ola bilər və zədələndikdə qırmızı-qəhvəyi rəng əldə edir. Qapaqlı halqanın üstündə, yarımqabaq göbələyin ayağının səthi tamamilə hamardır, lakin bəzi nümunələrdə bir qədər lifli ola bilər.

Ayağındakı halqanın altında bir-birindən qısa bir məsafədə çıxarılan qəhvəyi Volvo kəmərləri görünür. Gövdənin səthi xırda pulcuqlarla, bəzən də açıq qəhvəyi rəngli çuvalla örtülmüş ola bilər.

Yarımbaş göbələyin (Agaricus subperonatus) pulpası yüksək sıxlıq ilə xarakterizə olunur, rəngi solğun qəhvəyidən paslı qəhvəyi rəngə qədər dəyişir. Kök və qapağın qovşağında ət qırmızıya çevrilir, açıq bir qoxu yoxdur. Bəzi mənbələr göstərir ki, təsvir edilən şampinon növünün gənc meyvəli bədənlərində meyvəli bir ətir bir qədər nəzərə çarpır, yetişmiş göbələklərdə isə ətir daha xoşagəlməz olur və kasnı qoxusuna bənzəyir.

Qapaqlı üzük böyük qalınlıq, ağ-qəhvəyi rəng, ikiqat ilə xarakterizə olunur. Onun aşağı hissəsi ayaqla birləşir. Göbələk sporları ellipsoidal bir forma, hamar bir səthə və 4-6 * 7-8 sm ölçülərə malikdir. Spor tozunun rəngi qəhvəyidir.

Bataqlıq mövsümü və yaşayış yeri

Yarımşalmış şampinyon nadir göbələklərdən biridir, hətta təcrübəli göbələk toplayanlar üçün onu tapmaq o qədər də asan deyil. Bu növ əsasən qrup halında böyüyür, onu tək görmək demək olar ki, mümkün deyil. Yol kənarlarında, açıq ərazilərin ortasında, kompostda böyüyür. Qışda meyvə.

Yeməlilik

Göbələk yeməli və xoş dadı var.

Oxşar növlər və onlardan fərqlər

Klassik buxar şampinonu (Agaricus subperonatus) bir az Capelli buxar şampinyonuna bənzəyir, lakin sonuncusu çirkli qəhvəyi şlyapa ilə seçilir və əti zədələndikdə və kəsildikdə rəngini qırmızıya dəyişmir.