İnstaqram hesabını @tomeinohito ilə idarə edən yapon çörəkçi, jöldən həqiqətən inanılmaz kulinariya möcüzələri yaratması ilə tanınır. Onun təzəsi, ilk baxışda yalnız qumlu bir bazadan ibarət olan və heç bir doldurulması olmayan tartdır. Üzərində krem çəkilmiş bir tort, sanki çəkisizlik içindədir.
Əlbətdə ki, pasta bir dolğuya malikdir və şəffaf bir jeldən ibarətdir.
Şirniyyat müəllifi sirrini gizlətmir və abunəçilərlə gözəl bir tort reseptini paylaşıb. Şəffaf doldurma jelatin, ağ şərab, şəkər, bal və limon qarışığından hazırlanır.
Yaponlar yemək hazırlayarkən bu qarışığın çox təsir edici görünməyəcəyini, ancaq sərtləşən kimi şüşə kimi görünəcəyini xəbərdar etdi.
Bu belə bir kulinariya optik illüziyasıdır - və aşpazın istedadı və jelatin kimi maraqlı və əlçatan bir maddə sayəsində.
×
Jelly xoşunuza gəlirmi? Xatırladaq ki, əvvəllər giləmeyvə ilə şampan jelinin necə hazırlanacağını söylədik və eyni zamanda kefirə əsaslanan pəhriz jeli üçün bir resept paylaşdıq.