1944 "Südsüz" və ya "sağlam" kimi təklifləri rədd edən Watson, "vegan" sözünü süd və ya yumurtasız vegetarian pəhriz mənasını verir. "Vegetarian" və "meyvəçi" tərifləri də rədd edilir, çünki bu iki söz "inək və quşların "meyvələrini" yeməyə icazə verən cəmiyyətlərlə artıq əlaqələndirilir." 1956 17 yaşlı üzgüçü Murray Rose günəbaxan toxumu, küncüt toxumu, qəhvəyi düyü, xurma, anakart və anasının kök şirəsindən ibarət vegan pəhrizi ilə üç Olimpiya qızıl medalı qazandı - özünə "The SeaweedStreak" ləqəbini qazandı. 1969 Saqqallı bohem guru Ata Yod (Jim Baker) Los-Ancelesin Sunset Strip-də vegan gecə klubu olan The Fountainhead-i açır. Nöqtə Marlon Brandodan Con Lennona qədər məşhur yeyənləri cəlb edir. 1981 MinorThreat pank qrupunun 46 saniyəlik treki olan "StraightEdge" (sözün əsl mənasında "aydın kənar"), narkotik və içki haqqında hit edir və sözdə düz kənar subkulturasını doğurur. Onun tərəfdarlarının çoxu vegan olur; vegan ekstremistlər Heyvanların Azadlıq Cəbhəsi kimi qruplarda öz yerlərini tapırlar. 1991 Məsuliyyətli Tibb üzrə Fiziklər Komitəsi USDA tərəfindən tövsiyə edilən 4 qida qrupunun yenidən nəzərdən keçirilməsini təklif edir: bu dəfə onlar meyvələr, paxlalılar, tam taxıllar və tərəvəzlərdir. Fermerlər bu təklifi “məsuliyyətsizliyin zirvəsi” kimi qiymətləndiriblər. Bir il sonra Nazirlik ət və süd məhsullarının ən yuxarı hissəsində kiçik bölmələri tutan qida piramidasını ictimaiyyətə təqdim edir. 1992 "Yeni Amerika üçün Pəhriz" kitabını oxuduqdan sonra "Qəribə" Al Yankovic sürətlə böyüyən vegan məşhurlar siyahısına qoşulur. (Həmin il vegetarian Pol Makkartni Yankoviçə onun “LiveandLetDie” mahnısını “ChickenPotPie” kimi parodiya etmək icazəsi verməkdən imtina etdi.) Fanzində ondan illik Best American Chef Chicken Ribs-də iştirakını necə izah etdiyini soruşduqda (Böyük Amerika qabırğası bişirilir), o cavab verir: "Mən tələbə olmasam da, kollec tamaşalarını özümə izah etdiyim kimi." 2002 Həyatını həyat yoldaşı və heyvan hüquqları hərəkatı ilə əlaqələndirən rəssam Jonathan Horowitz Go Vegan-ı bağlayır! Çelsidə "Qalereya postamentində Tofu" - suda üzən lobya kəsmik parçası. New York Times sənət tənqidçisi Ken Johnson bunu "yemək vərdişlərində dəyişiklik üçün səssiz, demək olar ki, dini çağırış" adlandırır. 2008 Vegan tendensiyasının aparıcıları Ellen De Geniris və Portia De Rossi, həmin il media ulduzlarına “hər birimizin yediyimiz yeməklər kimi” xatırlatmaq üçün nəzərdə tutulmuş Oprah Winfrey üçün 21 günlük vegan təmizliyi hazırlayan aşpaz Tol Ronnenin təqdim etdiyi veqan toyunu qeyd etdilər. bizdən.” gün boşqablarımızda sona çatır." 2009 Alicia Silverstounun vegan yemək kitabı The Good Diet The New York Times bestseller siyahısına başçılıq edir. Ulduz vegeterian olmadığı günlərə istinad edərək, "O vaxt mənim imkanlarım haqqında heç bir fikrim yox idi" dedi. 2011 Həvəsli yemək həvəskarı olmağın “rus ruleti oynamaq” demək olduğuna qərar verən Bill Klinton SNN jurnalisti Sanjay Gupta (həmçinin cərrah və uğurlu yazıçı) deyir ki, o, əksər hallarda ət, yumurta və süd məhsullarından imtina edib. Quptadan soruşduqda, bu, onu vegan edirmi, keçmiş omnivor çənəsini ovuşdurur və cavab verir: "Məncə, belədir". 2012 Usher, himayədarı Castin Biberi "ayaqlarında saxlamaq" üçün onu veqanizmə inandırmağa çalışır. Bieber isə veqanizmi “qəbul etmir”; qrupunun bir üzvü mətbuata etiraf edir ki, o, tempehdən tofu və dolmaların dadına baxıb, bundan sonra “qusmanın səsinə yemək tüpürərək tamaşa göstərib”. 2013 İsrailin Domino's Pizza şirkəti tərəvəzlərlə doldurulmuş ilk vegan soya pendirli pizzasını təqdim edir.
2022-11-11