Göbələk ilə kartof püresi: Addım-addım reseptlər

Şampignonlarla bişirilmiş kartof püresi resepti zərif dadı və ətri olan bütün ailə üzvləri üçün ideal yeməkdir. Olduqca sadə və tez hazırlanır, hətta təcrübəsiz bir aşpaz da prosesin öhdəsindən gələ biləcək.

Xüsusilə göbələkli kartof püresi oruc tutanlar və ya pəhriz saxlayanlar tərəfindən öyrənilməlidir. Bu zaman püreyə günəbaxan və ya zeytun yağı əlavə etmək tövsiyə olunur ki, bu da yeməyə maraqlı dad verəcək. Ət üçün daha doyumlu yan yemək istəyirsinizsə, kərə yağını xama və ya südlə əvəz edin.

Göbələk püresi hazırlamaq üçün addım-addım reseptlərdən istifadə edin, zövqünüzə uyğun seçimi seçin və maddələrin olması ilə sınaqdan keçirin. Unutmayın: keyfiyyətli kartof püresi almaq üçün düzgün kartof seçmək lazımdır. Xüsusilə kartof püresi üçün nəzərdə tutulmuş yüksək nişastalı olmalıdır. Bir çox evdar qadın heyrətamiz dadı və rəngi olan Artemis çeşidinə üstünlük verir.

Şampinonlar və sarımsaq ilə püresi

Şampinonlar və bişmiş sarımsaqlı kartof püresi variantının hazırlanması çox vaxtınızı almayacaq, lakin nəticə bütün gözləntiləri üstələyəcək. Yeməyin dadı və ətri heç kəsi laqeyd qoymayacaq - ailəniz əlavələr istəyəcək.

• 1 kq kartof;
• 400 q göbələk;
• 1 baş baş soğan;
• 5 diş sarımsaq;
• 70 ml bitki yağı;
• Duz və ədviyyatlar - dadına görə.

Prosesi düzgün idarə etmək üçün təklif olunan reseptdən şampinonlar ilə kartof püresi hazırlamaq üçün addım-addım fotoşəkildən istifadə edin.

Şampinonlar və krem ​​ilə kartof püresi

Şampinonlar ilə kartof püresi üçün bu resept doyurucu bir ailə şam yeməyi üçün mükəmməldir. Yeməyə əlavə edilən krem ​​onu ​​ətirli, zəngin dadlı edəcək.

• 500 q göbələk;
• 800 q kartof;
• 1 Art. süd;
• 150 ml krem;
• Duz və qara bibər - dadmaq;
• 2 baş soğan;
• 3 st. l. bitki yağları.

Addım-addım şampinonlar ilə kartof püresi.

1. Tavanı qızdırın, bitki yağı tökün, soyulmuş və doğranmış soğanı əlavə edin.
2. Qarışdırın və yumşaq olana qədər orta istilikdə qızardın.
3. Meyvə gövdələrini soyun, parçalara kəsin və soğana əlavə edin.
4. Qarışdırın, yüngül qızarana qədər orta istilikdə qızardın.
5. Krem, duz, istiot tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə qaynatın.
6. Kartof püresi üçün edildiyi kimi kartofu qaynadın, suyu boşaltın.
7. Südü qaynatın, kartof, duz tökün, əzməklə yaxşı yoğurun.
8. Hər bir xidmət boşqabına kartof qoyun, orada bir boşluq düzəldin və 2-3 osh qaşığı qoyun. l. soğan və krem ​​ilə göbələk.

Şampinonlar və küncüt ilə püresi

Göbələk və küncüt toxumu ilə bişmiş kartof püresi bütün ailə ilə nahar və ya şam yeməyi üçün gündəlik yeməkdir. Meyvə gövdələrinin və kartofun gözəl birləşməsi küncüt toxumu ilə tamamlanır, bu da yeməyi daha ətirli və dadlı edəcəkdir.

• 1 kq kartof;
• 400 q göbələk;
• 1 st. l. küncüt toxumu;
• Duz və bibər qarışığı - dadmaq;
• 1 st. isti süd;
• 2 st. l. kərə yağı.

1. Kartof üst təbəqədən təmizlənir, yuyulur, kiçik parçalara kəsilir və duzlu suda bişənə qədər qaynadılır.
2. Tərəvəz bişirilərkən, meyvə gövdələri filmdən təmizlənir, incə kublara kəsilir.
3. Kərə yağında bir az qızılı olana qədər qızardın.
4. Kartof hazır olan kimi suyu boşaldılır, qaynar süd tökülür.
5. Dadmaq üçün duzlu, istiotlanmış, kartof əzmə maşını ilə əzilmiş.
6. Susam toxumları tökülür, qızardılmış göbələklər təqdim edilir və bütün kütlə hərtərəfli qarışdırılır.
7. Yemək kotlet və ya pirzola ilə verilə bilər və tərəvəz dilimləri ilə tamamlanır.

Şampignon və soğan ilə kartof püresi: sadə resept

Qeyd edək ki, bu seçim digərləri arasında ən sadə hesab olunur, çünki reseptdəki maddələrin sayı məhduddur. Şampignon və soğan ilə kartof püresi yalnız müstəqil bir yemək deyil, həm də piroqlar üçün doldurulma ola bilər.

• 1 kq kartof;
• 500 q göbələk;
• 5 soğan başı;
• 100 ml bitki yağı;
• 4 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• Duz - dadına görə.

1. Üst təbəqədən kartofu soyun, yuyun, parçalara kəsin və su ilə örtün.
2. Yanğına qoyun və tenderə qədər qaynatın, təxminən 25-30 dəqiqə.
3. Kartof bişirilərkən, göbələkləri və soyulmuş soğanı kiçik kublara kəsin.
4. Kərə yağı isti bir qızartma qaba qoyun, bitki yağı tökün və yaxşıca qızdırın.
5. Soğan və göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və 15 dəqiqə qızardın. orta odda.
6. Kartofdan suyu boşaltın, qızardılmış inqrediyentləri əlavə edin və kütləni kartof püresi və ya kartof doğrayıcı ilə doğrayın.
7. Dadmaq üçün duz, qarışdırın: ət və tərəvəz ilə xidmət edə bilərsiniz və ya piroqları doldura bilərsiniz.

Şampignon və pendir ilə püresi

Dadlı yemək - şampinonlar, soğan və pendir ilə bişmiş kartof püresi heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır. Tərkiblərin birləşməsi belə delikateslərin seçici həvəskarlarını belə təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir.

• 1 kq kartof;
• 200 ml isti süd;
• 2 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 400 qr qaymaqlı pendir;
• 500 q göbələk;
• 4 Art. l xama;
• 1 ampul;
• Duz.

1. Kartofu soyun, yuyun, dilimlərə kəsin və bişənə qədər qaynatın.
2. Suyu boşaltın, pendiri isti süddə əridin, kartofa tökün, taxta itələyici ilə yoğurun.
3. Göbələk və soğan kublar şəklində doğranır, yağda qızıl qəhvəyi qədər qızardılır.
4. Xama əlavə edin, 5 dəqiqə güveç edin, kartof püresi, duz tökün və yenidən bütün kütləni diqqətlə yoğurun.