Şirin lolipoplar necə hazırlanır? Video resepti
Lolipoplar həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün ən sevimli yeməkdir. Onları özünüz bişirmək və mağazada almamaq nə qədər maraqlıdır. Şirniyyatınıza zövqünüzə uyğun bir dad vermək üçün müxtəlif təbii əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz.
Evdə sadə şəkər konfetləri hazırlamaq çox sadədir. Bir çox şirin diş, hətta uşaqlıqda da, bu sadə reseptin təcəssümü ilə məşğul olurdu. Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq: - 300 qram şəkər; - 100 qram su; - qəliblər (metal və ya silikon); - bitki yağı; - qalın dibi olan bir tencere.
Su ilə şəkəri bir qazanda qarışdırın və ən kiçik atəşə qoyun. Qarışığı seyr edin və taxta bir qaşıq ilə daim qarışdırın. Şəkərin suda tamamilə həll edildiyi və dəmlənmənin gözəl sarı-kəhrəba rəngə çevrildiyi anı ələ keçirməlisiniz. Bu anda tavanı istidən çıxarmaq üçün vaxtınız yoxdursa, şəkər yanacaq və konfet acı dadacaq; daha əvvəl istiliyi söndürsəniz, konfet sadəcə bərkiməyəcək.
Kütləni əvvəlcədən yağlanmış qoxusuz bitki yağı qablarına tökün. Lolipoplar bir az sərtləşdikdə çubuqları daxil edin. Bu məqsədlər üçün adi diş çubuqları və ya kanape şişləri uyğundur. Şirniyyatlar tamamilə sərtləşənə və soyuyana qədər gözləyin və yeməyi yeyə bilərsiniz.
Şirniyyat hazırlamaq üçün emaye qablardan istifadə etməyin
Giləmeyvə suyu ilə şəkər lolipopları
Şirniyyat hazırlamaq üçün su əvəzinə meyvə suyundan istifadə edə bilərsiniz. Ahududu, böyürtkən, albalı, çiyələk və təbiətin digər hədiyyələrindən bir stəkan təzə sıxılmış suyu alın (turş giləmeyvə, məsələn, quşüzümü istifadə etsəniz, şəkər miqdarını artırmağı unutmayın). Şirəni bir tencereye tökün, bir stəkan şəkərin üçdə ikisini əlavə edin və mütəmadi olaraq qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Qarışıq qırmızı -qəhvəyi rəngə çevrildikdə, qarışığa bir az vanil və darçın əlavə edin, son dəfə qarışdırın, qarışığı istidən çıxarın və qəliblərə tökün.
İstəyirsinizsə, mağazada satın alınan meyvə suyu ilə lolipoplar hazırlaya, onlara qoz-fındıq, bal, nanə şərbəti, bütün giləmeyvə və digər ləzzətlər əlavə edə bilərsiniz.
Həm uşaqlar, həm də böyüklər şirniyyatı sevirlər. Sonuncular özlərini spirt əlavə etməklə bir müalicə hazırlaya bilərlər. Bu konfetlər üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: – şəkər; - su; - brendi; - toz şəkər.
Metal bir tencereye 300 qram şəkər, 150 qram su, bir çay qaşığı brendi və bir xörək qaşığı şəkər tozu qoyun, yavaş bir atəşə qoyun və davamlı qarışdırın. Tencerenin altından baloncuklar üzməyə başlayanda, ocağı söndürün və qarışığı qəliblərə tökün.