Ənənəvi olaraq, köftə duz və dəfnə yarpağı ilə qaynar suda qaynadılır. Ancaq onları qızardmaq da olar! Üstəlik, qızardılmış köftələri tələbə yeməyi hesab etməməlisiniz, onlar kifayət qədər layiqli restoranların menyusundadır.
Ancaq nəzərə alınmalıdır ki, bu hazırlanma üsulu ilə köftənin kalori miqdarı artır. "Ancaq onların gözəl dadı buna dəyər" - şübhəsiz ki, qızardılmış köftə kimi ləzzətli bir yeməyi sevənlər bu sözə cavab verəcəklər.
Köftə necə qızardılır
Tərkibi:
- Köftə - 1 paket
- Zeytun və ya günəbaxan yağı - qızartmaq üçün
- Duz, istiot, göyərti - dadına görə
Hazırlanması:
1. Tava altına yağ tökülür ki, dibi tamamilə bağlansın, zəif odda qızdırılsın.
2. Biz parçaları yayırıq. Hər tərəf 10 dəqiqə qapaq açıq vəziyyətdə kiçik bir atəşdə qızardılır, sonra digər tərəfə çevrilir və lazım olduqda yenidən yağ əlavə olunur, beləliklə içindəkiləri yarıya qədər örtür.
3. Ocaqdan götürməzdən əvvəl ədviyyatlar əlavə edin.
4. Sonra köftələri artıq yağın udulması üçün bir neçə dəqiqə kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Doğranmış göyərti və xama ilə süfrəyə verilə bilər. Nuş olsun!