Taxta bir kəsmə taxtası mətbəx üçün idealdır. Təbii xammaldan hazırlanır, baxılması xoşdur və istifadəsi asandır. Yalnız mənfi odur ki, tez çirklənir və gündəlik yuma baxmayaraq mikroblar bıçaqdakı kəsiklərdə çoxala bilər.
Ağac bütün məhsul şirələrini və xoşagəlməz qoxuları da özünə çəkir. Taxta lövhəni necə təmizləmək olar?
Taxtanı deterjanla yuduqdan sonra heç vaxt mətbəx dəsmalı ilə silinməyin. Yaş lövhə şaquli vəziyyətdə qurudulmalıdır. Maksimum, təcili olaraq quru bir lövhəyə ehtiyacınız varsa, kağız dəsmal ilə silin.
Xüsusilə üzərində ət və balıq işlənən kəsmə taxtasının zaman-zaman dezinfeksiya edilməsi lazımdır. Bunu etmək üçün kəsmə taxtasını yarım saat xlorda islatmaq kifayətdir. Sonra axan suyun altında yaxşıca yuyun və qurumağa buraxın.
Tərəvəz və çörəyin kəsildiyi lövhə üçün soda müalicəsi uyğundur - daha yumşaqdır. Yarım litr su üçün bir çay qaşığı soda lazımdır. Lövhənin səthini bu qarışıqla hər iki tərəfə silin və 10 dəqiqədən sonra yuyun və qurudun.
Başqa bir üsul dezinfeksiya üçün hidrogen peroksid istifadə etməkdir - yarım litr suya 2 çay qaşığı.
Adi bir limon inadkar xoşagəlməz qoxudan qurtulmağa kömək edəcək - onu yarıya bölün və lövhənin səthini şirəli bir kəsiklə silin. 10 dəqiqədən sonra yuyun və qurudun. Sirkə də eyni təsirə malikdir, qoxusu yox olacaq.