Həkimlər, "acgöz həftə" ərzində necə yağlanmamalı və əsas Pancake həftəsindəki zərifliyi necə düzgün yeyə biləcəyini söylədilər.
Bu həftə pancake bişirməmiş bir sahibə yoxdur. Ağrılı bir şəkildə, bu cəlbedici bir ənənədir - 4-10 mart arasında davam edəcək bütün Shrovetide həftəsini həddindən artıq yemək. Düzdür, bir təhlükə var - bir neçə kilo əlavə etmək. Həkimlər, pancake çox yemək sağlamlığın da zərərli olduğunu xəbərdar edir. Ancaq yenə də özünüzə bir az istirahət etməyə icazə verə bilərsiniz.
Federal Bəslənmə və Biotexnologiya Araşdırma Mərkəzinin Klinik Qidalanma Klinikasının qidalanma mütəxəssisi Elena Livantsovanın dediyi kimi, rəqəminizə əməl etsəniz, bir anda 2-3 pancake yeyə bilərsiniz. Və hər gün deyil, həftədə 2-3 dəfə. "Bir pancake təxminən yüz kilokalori ehtiva edir" dedi həkim."RİA Novosti agentliyinə istinadən.
Elena Livantsovanın həmkarı, qastroenteroloq Vladimir Pilipenko əlavə etdi ki, pancake yalnız rəqəmə deyil, sağlamlığa da zərər verir. Pancakesin özləri çox yağlı və həzm üçün çox ağır deyil, amma onlarla birlikdə verilən qatqılar ümumiyyətlə pancake özlərindən daha çox zərərlidir. Xama, mürəbbə, kürü - sağlamlıq üçün çox faydalı olmayan yağ, şəkər və artıq duz.
Zərərləri minimuma endirmək üçün pancake özünüz bişirmək daha yaxşıdır: daha az şəkər, yağ qoyun, buğda ununu taxıl və ya qarabaşaq yarması ilə əvəz edin. Ümumiyyətlə, mükəmməl xəmir hazırlayın. Əlavələr olaraq bal, qatıq və ya az yağlı xama verməyə dəyər; qurudulmuş meyvə və ya giləmeyvə ilə az yağlı kəsmikdən hazırlanan içkilər yaxşıdır. Və pancake tərəvəz və ya hətta otlar ilə bişirmək olar. Səhər yeməyində pancake yemək daha yaxşıdır və şübhəsiz ki, əks halda pancake içərisində olan yağlar daha pis parçalanacaq.
Yeri gəlmişkən
VCIOM həmyerlilərimizin pancake yeməyi daha çox istədiklərini öyrəndik.
- Xama ilə - yüzdə 50.
- Cem və ya mürəbbə ilə - 33 faiz.
- Qatılaşdırılmış süd və ya kəsmik ilə - hər biri 23 faiz.
- Bal və ya ət doldurulması - hər biri 19 faiz.
- Kərə yağı - 13 faiz.
- kürü - 12 faiz.
- Balıqla - 4 faiz.
- Heç bir şey olmadan pancake - 2 faiz.
müsahibə
Pancake xatirinə diyetinizə ara verirsiniz?
Bir pancake üçün istisna etsəm, dayandırılmayacağam. Buna görə də tuturam
Shrovetide -də pancake bişirməyin bir səbəbi var. Onları necə bişirmək və yeməmək olar?
Vicdanım mənə əzab verməməsi üçün də qəsdən arıqlayıram və ruhumu götürürəm!
Pəhriz? Yox, eşitməmişəm. Mən pancake çox yeyəcəyəm