Yemişan mürəbbəsi 25 dəqiqə qaynadılmalıdır. Ümumilikdə 1 litr yemişan mürəbbəsi hazırlamaq üçün 1 saat vaxt lazımdır.
Yemişan mürəbbəsi necə hazırlanır
Məhsullar
yemişan - 1 kiloqram
Su - 500 mililitr
Şəkər - 800 qram
Limon turşusu - 3 qram
Yemişan mürəbbəsi necə hazırlanır
1. 1 kq yemişan meyvəsini yuyun və qurudun.
2. Yemişanı qazana köçürün və üzərinə 500 ml su tökün.
3. Tencereyi yüksək atəşə qoyun və qaynadək gətirin.
4. Yemişanı təxminən 15 dəqiqə hazır olana qədər bişirin.
5. 15 dəqiqədən sonra tavadan yemişan bulyonunu ayrı bir qaba boşaltın.
6. Bişmiş yemişanı ələkdən ovuşdurun ki, toxum və qabığı kütlədən ayrılsın.
7. Yemişan püresini 800 qram şəkər və giləmeyvə həlimi ilə qarışdırın.
8. Tencereyi zəif atəşə qoyun və mürəbbəni qabdan geri qalmağa başlayana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin.
9. Bankalara isti mürəbbə töküb yuvarlayın.