Ceps böyüməsi
Porcini göbələklərinin yetişdirilməsi olduqca zəhmətli bir prosesdir. Sulu və ətli boletus yığmaq üçün çox səy tələb olunacaq. Ancaq optimal şərait yaradıb göbələklərə düzgün qulluq etsəniz, nəticə sizi gözləməyəcək.
Evdə porcini göbələklərinin yetişdirilməsi qaydaları
Əvvəlcə bir otaq tapmalısınız. Bu məqsədlər üçün sərin bir temperatur və yüksək rütubət saxlaya biləcəyiniz bir zirzəmi və ya zirzəmi uyğundur. Bundan əlavə, otaqda təmiz havaya çıxışı təmin etmək lazımdır. Ancaq zərərvericilərin görünməməsi üçün bütün havalandırma deliklərinin bir böcək ağı ilə möhürlənməsi tövsiyə olunur.
Porcini göbələklərinin yetişdirilməsi olduqca zəhmətli bir prosesdir.
Bodrumda yetişən Porcini göbələkləri, meşə həmkarlarından daha yüngül bir qapaq ilə fərqlənir. Bu fenomenin qarşısını almaq üçün, yetişən boletusun yanında 3-5 saat ərzində floresan lampanı yandırmaq məsləhətdir.
Fidan üçün Holland miselyumu almaq daha yaxşıdır. Bu cür material daha canlıdır və evdə yetişdirmək üçün uyğundur. Əlbəttə ki, yabanı göbələklərdən də istifadə etmək olar. Ancaq bu vəziyyətdə məhsul əldə etmək şansı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Xüsusi bir substrat ilə dolu taxta qutularda porcini göbələklərinin yetişdirilməsi məsləhət görülür. Boletus üçün torpaq saman, toxum qabığı, qarğıdalı qabığı və yonqar qarışığından hazırlanır. Ancaq bu torpaqda miselyum əkmədən əvvəl, substratı sterilizasiya etmək məsləhət görülür. Bunu etmək üçün sadəcə qaynar su ilə yandıra və ya buxarlaya bilərsiniz.
Substratda mitselin qat -qat qoyulması lazımdır
İnkubasiya dövründə hava istiliyini + 23-25 ° C-də saxlamaq lazımdır. Bu zaman göbələklərin ventilyasiya və işıqlandırmaya ehtiyacı yoxdur. Ancaq otaqdakı rütubətin 90%-dən çox olmamasını təmin etməlisiniz.
İlk qapaqlar göründükdən sonra temperatur 10 ° C -ə endirilməlidir. Otaq artıq yaxşı havalandırılmalıdır. Miselyumları gündə iki dəfə isti su ilə sulamaq məsləhətdir. Damcı suvarma sistemi yaratmaq ən yaxşısıdır, ancaq bir sprey şüşəsindən də istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, otaq mükəmməl təmiz saxlanılmalıdır. Əks təqdirdə, miselyum xəstələnir və ölür.
Məhsul əkildikdən 20-25 gün sonra çıxarıla bilər
Evdə porcini göbələyi yetişdirmək istiridye göbələyi və ya şampinon yetişdirməkdən daha çətindir. Boletus istədiyimiz qədər tez kök salmır. Ancaq hər cür səy göstərsəniz, illərlə dadlı və ətli göbələklərlə təmin olunacaqsınız.