Culinary Action Madridə gəlir

Aşpazlar üçün Kulinariya Fəaliyyəti Madriddə istinad qastronomiya tədbirlərindən biri olaraq qeyd olunur

Növbəti Bazar ertəsi 13 oktyabr, tədbir üçün seçilmiş gündür - son illərdə işgüzar fəaliyyət göstərən otelçilərin və aşpazların uğur hekayələrini səhnələşdirəcək seminar.

Uğurlarını və uğursuzluqlarını, əgər varsa, öyrənmə və aradan qaldırma təcrübəsi kimi təqdim etməyi özləri üzərinə götürəcəklər.

Beləliklə, aşpazlar, aşpazlar, iş adamları, otelçilər, son iş illərində yaşadıqları çətin şərtlərlə birlikdə, mədə və iaşə müəssisələrinin əsl iş menecerləri olaraq təcrübələrini izah edəcəklər.

Bu günün təşəbbüsü laureata aiddir Qastronomiya Elmləri Universiteti BBC kimi tanınan Donosti -dən (Bask Kulinariya Mərkəzi) bu ilin ilk gününün qərargahı olan San Sebastian şəhərində ilin əvvəlində şahidi ola bildiyimiz bu "Kulinariya Fəaliyyəti" nümunələrində bir təcrübəni artıq dəyərləndirir.

İndi Madridə gəlir ki, iyirmi dəqiqəlik mühazirələrdə bizə iştirakçı aşpazların və aşpazların həyata keçirdikləri sahibkarlıq hərəkətləri haqqında iqtisadi bir iş görmə qabiliyyəti verəcəklər.

Eyni zamanda, restorasyon və ya qastronomik konsepsiyanın müvəffəqiyyəti haqqında danışa bilən, nəticələr çıxara bilən və otel sənayesi, istehlak və istehsal meylləri ilə bağlı yeni iş idarəetmə modellərini təqdim edə bilən müəllimlərdən altısının müzakirəsi dəyirmi masalar keçiriləcək. və sosial ilə əlaqəli perspektivlər "Foodtrens"

Qastronomiya sahəsindəki tendensiyalar və xəbərlər haqqında məlumat portalı, Qastroekonomiya, tərəfindən qurulan və idarə olunan Marta Fernandez Guadano, ilə konfransın həyata keçirilməsində əməkdaşlıq etmişdir Bask Kulinariya Mərkəzi Bazar ertəsi günü otaqlarını tərk edəcək yeni potensial sahibkarlar üçün məsləhət, düşüncə və hərəkətverici qüvvə olaraq xidmət edə bilmələri üçün təcrübələrini sektorun bütün mütəxəssislərinə və maraqlı insanlarına çatdırmaq.

Bazarın tək bir Forumda tendensiya, avanqardlıq və təcrübə yaratmaqla onu stimullaşdırmaq üçün daha yaxşı bir yola ehtiyacı var.